METAXOPOULOS (Ι. ΜΕΤΑΞΟΠΟΥΛΟΣ) J., MATARAGAS (M. ΜΑΤΑΡΑΓΚΑΣ) M. και DROSINOS (Ε.Χ. ΔΡΟΣΙΝΟΣ) E.H. 2017. Βακτηριοσίνες των οξυγαλακτικών βακτηρίων και εφαρμογή τους στα τρόφιμα ως βιοσυντηρητικών. (Π). Περιοδικό της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας. 54, 1 (Δεκεμβρίου 2017), 69–77. DOI:https://doi.org/10.12681/jhvms.15221.