ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ Α. 2019. Σύγχρονοι περί σφαγειοτεχνικών εγκαταστάσεων αντιλήψεις (Μέρος Γ) Τα υποπροϊόντα σφαγείων δια βιομηχανικήν καί γεωργικήν χρήσιν. Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society. 29, 4 (Dec. 2019), 239–246. DOI:https://doi.org/10.12681/jhvms.21362.