ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Χ.T. 2019. Τεχνολογικά στοιχεία της βιομηχανικής παραγωγής τών αλλαντικών. Περιοδικό της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας. 32, 3 (Δεκεμβρίου 2019), 228–242. DOI:https://doi.org/10.12681/jhvms.21501.