ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ Ι. et WIRTH, F. 2019. Παρασκευή αλλαντικών αέρος μέ προσθήκη μορφοποιημένων πρωτεϊνών σόγιας. Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society. 33, 3 (déc. 2019), 243–254. DOI:https://doi.org/10.12681/jhvms.21548.