ΔΙΔΥΜΟΠΟΥΛΟΣ Γ. 2019. Επίδραση τής ψύξεως στίς ιδιότητες του νωπού κρέατος βοοειδών. Περιοδικό της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας. 34, 2 (Δεκεμβρίου 2019), 165–169. DOI:https://doi.org/10.12681/jhvms.21593.