DOĞAN, Y.N., LENGER, Ö. F., DÜZ, M., DOĞAN, I. και GÜRLER, Z. 2021. Effects of wild type lactic acid bacteria on histamine and tyramine formation in sucuk. Περιοδικό της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας. 71, 4 (Ιανουαρίου 2021), 2553–2558. DOI:https://doi.org/10.12681/jhvms.25936.