KAMINARIDES, S. (2018). Σύγκριση δύο μεθόδων παρασκευής τυριού Χαλούμι με μειωμένο λίπος από πρόβειο γάλα. Περιοδικό της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας, 69(3), 1125–1134. https://doi.org/10.12681/jhvms.18885