ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ Α. (2019). Σύγχρονοι περί σφαγειοτεχνικών εγκαταστάσεων αντιλήψεις (Μέρος Γ) Τα υποπροϊόντα σφαγείων δια βιομηχανικήν καί γεωργικήν χρήσιν. Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society, 29(4), 239–246. https://doi.org/10.12681/jhvms.21362