ΕΥΣΤΑΘΙΟΥ Λ. 2019. “Για νά γνωρίσουμε καλλίτερα τά υποπροϊόντα σφαγείων της χώρας μας πού άρχισαν νά χρησιμοποιούνται στή διατροφή τών ζώων”. Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society 29 (3):191-99. https://doi.org/10.12681/jhvms.21355.