ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ ΑΝ. 2019. “Σύγχρονοι περί σφαγειοτεχνικών εγκαταστάσεων αντιλήψεις (Μέρος Γ) Τα υποπροϊόντα σφαγείων δια βιομηχανικήν καί γεωργικήν χρήσιν”. Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society 29 (4):239-46. https://doi.org/10.12681/jhvms.21362.