ΚΑΛΑΪΣΑΚΗΣ Π., ΤΑΡΛΑΤΖΗΣ Κ. и ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Α. (1962) «ΜΙΚΡΟΣΚΟΠΙΚΗ, ΜΙΚΡΟΧΗΜΙΚΗ ΚΑΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΕΞΕΤΑΣΙΣ ΚΡΕΑΤΑΛΕΥΡΩΝ», Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society, 13(4), сс. 386–402. doi: 10.12681/jhvms.18306.