ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ Α. (2019) “Σύγχρονοι περί σφαγειοτεχνικών εγκαταστάσεων αντιλήψεις (Μέρος Γ) Τα υποπροϊόντα σφαγείων δια βιομηχανικήν καί γεωργικήν χρήσιν”, Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society, 29(4), pp. 239–246. doi: 10.12681/jhvms.21362.