VARELTZIS (Κ. ΒΑΡΕΛΤΖΗΣ) K., VASILIADOU (Σ. ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΟΥ) S., and SOULTOS (Ν. ΣΟΥΛΤΟΣ) N., “Quality index of raw gilthead sea bream”, J Hellenic Vet Med Soc, vol. 49, no. 4, pp. 281–286, Jan. 2018.