ΤΑΡΛΑΤΖΗΣ Κ. and ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Α., “ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΗ ΕΞΕΤΑΣΙΣ ΤΟΥ ΠΡΟΣ ΤΥΡΟΠΟΙΗΣΙΝ ΠΡΟΟΡΙΖΟΜΕΝΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΕΞ’ ΑΥΤΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΖΟΜΕΝΟΥ ΤΥΡΟΥ”, J Hellenic Vet Med Soc, vol. 13, no. 4, pp. 403–410, Dec. 1962.