ΕΥΣΤΑΘΙΟΥ Λ., ΠΙΤΣΙΝΙΔΗΣ Γ., ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Ε., and ΜΕΛΙΣΣΑΡΗΣ Χ., “A new source of proteins, single cell proteins”, J Hellenic Vet Med Soc, vol. 32, no. 2, pp. 107–119, Dec. 2019.