C. Ay, İsmail Ülger, M. Kaliber, H. Hızlısoy, και T. Ayasan, ‘Επιδράσεις των συμπληρωμάτων μανιταριού Shiitake (Lentinus edodes) στη δίαιτα ορτυκιού στην απόδοση των ζώων, τις παραμέτρους ορού αίματος και τους μικροβιακούς πληθυσμούς του εντέρου: Effects of Shiitake Mushroom (Lentinus edodes) Supplementations into Quail Diets’, J Hellenic Vet Med Soc, τ. 74, τχ. 2, σελ. 5709–5716, Ιουλίου 2023.