GOVARIS (Α. ΓΚΟΒΑΡΗΣ) A., και AMBROSIADIS (Ι. ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ) I. ‘Εκτίμηση της θερμικής επεξεργασίας κρεατοσκευασμάτων σε κυλινδρικούς μεταλλικούς περιέκτες με τις μεθόδους γενική και με ηλεκτρονικό υπολογιστή’. Περιοδικό της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας, τ. 53, τχ. 2, Ιανουάριος 2018, σελ. 103-12, doi:10.12681/jhvms.15363.