ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ Α. «Σύγχρονοι περί σφαγνιοτεχνικών εγκαταστάσεων αντιλήψεις. Β Μέρος Μηχανικός ’Εξοπλισμός». Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society, vol. 29, fasc. 3, dicembre 2019, pp. 174-81, doi:10.12681/jhvms.21352.