ΕΥΣΤΑΘΙΟΥ Λ. “Για νά γνωρίσουμε καλλίτερα τά υποπροϊόντα σφαγείων της χώρας μας πού άρχισαν νά χρησιμοποιούνται στή διατροφή τών ζώων”. Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society, vol. 29, no. 3, Dec. 2019, pp. 191-9, doi:10.12681/jhvms.21355.