ΜΠΑΛΑΦΟΥΤΑΣ Δ. “ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ”. Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society 20, no. 2 (April 1, 1969): 78–113. Accessed April 14, 2025. https://ejournals.epublishing.ekt.gr/index.php/jhvms/article/view/19984.