ΜΠΑΛΑΦΟΥΤΑΣ Δ. ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ. J Hellenic Vet Med Soc [Internet]. 1. April 1969 [zitiert 24. Oktober 2025];20(2):78-113. Verfügbar unter: https://ejournals.epublishing.ekt.gr/index.php/jhvms/article/view/19984