ΚΑΤΣΙΑΡΔΗ-HERING Ο., ‘Μαρία Παπαθανασίου, Διαδρομές και ταυτότητες περιπλανώμενων τεχνιτών: Δύο ζαχαροπλάστες στην Ευρώπη του 19ου αιώνα, Αθήνα, Σμίλη, 2012’, Mnimon, τ. 33, σελ. 295–299, Ιανουαρίου 2014.