KARATZAS (Κ.Α.Γ. ΚΑΡΑΤΖΑΣ), K. Α.G., Veterinary Pathology & Infection & Immunity, School of Clinical Veterinary Science, University of Bristol, Greece

• Περιοδικό της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας Τόμ. 55 Αρ. 4 (2004) - Review Articles
  Η Υψηλή Υδροστατική Πίεση στην Επεξεργασία Τροφίμων
  Περίληψη  PDF (English)