, Laboratory of Dairy Science and Technology, Department of Food Science and Human Nutrition, Agricultural University of Athens, Greece

• Περιοδικό της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας Τόμ. 69 Αρ. 3 (2018) - Research Articles
  Σύγκριση δύο μεθόδων παρασκευής τυριού Χαλούμι με μειωμένο λίπος από πρόβειο γάλα
  Περίληψη  PDF (English)