, Laboratory of Meat & Meat products Technology and Quality Control, Department of Food Technology, Technological Educational Institution (T. E. I.) of Athens, Greece

• Περιοδικό της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας Τόμ. 54 Αρ. 3 (2003) - Review Articles
  Αποτροπή του κίνδυνου διασποράς εγκεφαλικών τεμαχιδίων στο αίμα και το σφάγιο κατά την αναισθητοποίηση των βοοειδών: εναλλακτική μέθοδος αναισθητοποίησης
  Περίληψη  PDF (English)
• Περιοδικό της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας Τόμ. 54 Αρ. 4 (2003) - Review Articles
  Η επίδραση της μεταφοράς στην ποιότητα του χοιρείου κρέατος
  Περίληψη  PDF (English)