Διερεύνηση της κατάστασης της εκτροφής προβάτου στην περιοχή Εορδαίας του νομού Κοζάνης

PDF (English)
Δημοσιευμένα: Nov 22, 2017
DOI: https://doi.org/10.12681/jhvms.14962
Λέξεις-κλειδιά:
Προβατοτροφία παραγωγικότητα αποδόσεις Εορδαία Κοζάνης
I. GIANNENAS (Η. ΓΙΑΝΝΕΝΑΣ)
Εργαστήριο Λ ιατροφής, Ζωοτεχνίας και Συμπεριφοράς των Ζώων, Τμήμα Κτηνιατρικής Καρδίτσας Σχολή Επιστημών Υγείας, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Καρδίτσα Κτηνιατρικό Κέντρο Εορδαίας,Πτολεμαΐδα
G. LEONIDIS (Γ. ΛΕΩΝΙΔΗΣ)
Κτηνιατρικό Κέντρο Εορδαίας,Πτολεμαΐδα TEI Δυτικής Μακεδονίας, Παράρτημα Φλώρινας, Τμήμα Ζωικής Παραγωγής
A. CHRISTOFI (Α. ΧΡΙΣΤ0ΦΗ)
Εργαστήριο Αγροτικής Οικονομίας, Γεωπονική Σχολή, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο, Θεσσαλονίκη
K. ROSSIOS (Κ. ΡΩΣΣΙΟΣ)
Κτηνιατρικό Κέντρο Εορδαίας,Πτολεμαΐδα
Περίληψη

Σ' αυτήν την εργασία εξετάστηκε η κατάσταση της προβατοτροφίας στην περιοχή Εορδαίας του Νομού Κοζάνης,η οποία βασίζεται ως επί το πλείστον στο ημιεντατικό σύστημα εκτροφής. Σκοπός της εργασίας ήταν η συγκέντρωση πληροφοριών για τον κλάδο της προβατοτροφίας, με έμφαση στα προβλήματα και τις προοπτικές. Στην εργασία παρουσιάζονται τα αποτελέσματα έρευνας, μέσω ερωτηματολογίου, ενός αντικειμενικού δείγματος σε ποσοστό17,8% του συνόλου των προβατοτροφικών εκμεταλλεύσεων της περιοχής Εορδαίας που προέρχονταν από 16 διαφορετικούς οικισμούς. Η συλλογή των στοιχείων και η στατιστική επεξεργασία τους μας οδήγησε σε μια πληθώρα συμπερασμάτων: οι μονάδες κινούνται στα παραδοσιακά πλαίσια και ο τρόπος λειτουργίας δεν έχει εκσυγχρονιστεί. Παρατηρείται έλλειψη εφαρμογής νέων τεχνολογιών (μηχανικό άρμεγμα, τεχνητός θηλασμός, ελλείψεις στις κτιριακές υποδομές). Παρατηρούνται, επίσης, χαμηλές αποδόσεις γαλακτοπαραγωγής εξαιτίας κυρίως της χαμηλής γενετικής στάθμης του ζωικού πληθυσμού και έλλειψη ορθολογικής διατροφής των ζώων (απουσία ικανοποιητικού συνδυασμού βόσκησης και συμπληρωματικής χορήγησης τροφής, απουσία ορθολογικής διατροφής στο προβατοστάσιο). Ακόμη, το κόστος παραγωγής θεωρείται υψηλό εξαιτίας του σχετικά μικρού μεγέθους των εκτροφών και της προβληματικής διαχείρισης αυτών. Άλλοι κύριοι ανασταλτικοί παράγοντες είναι η μεγάλη ηλικία των προβατοτρόφων και οι δυσκολίες στην εμπορία των προϊόντων, λόγω κυρίως της απόλυτης έλλειψης συνεταιριστικών οργανώσεων ή ομάδων παραγωγών για την εμπορία των παραγόμενων προϊόντων (γάλα, κρέας) και τις αγορές ζωοτροφών. Αν και ο κλάδος της προβατοτροφίας δεν φαίνεται να αντιμετωπίζει προς το παρόν έντονο ανταγωνισμό στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αντιμετωπίζει, εντούτοις, αρκετά προβλήματα και δυσχέρειες. Όμως, πολλά από τα παραπάνω προβλήματα μπορούν στα επόμενα χρόνια να ξεπεραστούν, στη βάση της καλής συνεργασίας των κτηνοτρόφων με τους ειδικούς επιστήμονες, αλλά και στη μέριμνα των αρμόδιων υπηρεσιών της πολιτείας.

Λεπτομέρειες άρθρου
  • Ενότητα
  • Research Articles

Οι συγγραφείς των άρθρων που δημοσιεύονται στο περιοδικό διατηρούν τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας επί των άρθρων τους, δίνοντας στο περιοδικό το δικαίωμα της πρώτης δημοσίευσης.

Άρθρα που δημοσιεύονται στο περιοδικό διατίθενται με άδεια Creative Commons 4.0 Non Commercial και σύμφωνα με την άδεια μπορούν να χρησιμοποιούνται ελεύθερα, με αναφορά στο/στη συγγραφέα και στην πρώτη δημοσίευση για μη κερδοσκοπικούς σκοπούς.

Οι συγγραφείς μπορούν να καταθέσουν το άρθρο σε ιδρυματικό ή άλλο αποθετήριο ή/και να το δημοσιεύσουν σε άλλη έκδοση, με υποχρεωτική την αναφορά πρώτης δημοσίευσης στο J Hellenic Vet Med Soc

Οι συγγραφείς ενθαρρύνονται να καταθέσουν σε αποθετήριο ή να δημοσιεύσουν την εργασία τους στο διαδίκτυο πριν ή κατά τη διαδικασία υποβολής και αξιολόγησής της.

Λήψεις
Τα δεδομένα λήψης δεν είναι ακόμη διαθέσιμα.
Αναφορές
Kitsopanidis G, Martika M, Manos Β (1981) Agroeconomics and productivity of sheep production. Laboratory of Agroeconomics Research, Agricultural School, AUTH, Thessaloniki (in Greek).
Kitsopanidis G, Papanagiotou E, Zioganas Ch, Martika M, Manos B, Psichoudakis A (1986) Structure, productivity and agroeconomics of different sectors of animal production in the areas of Epirus, Thessaly, Macedonia and Thrace. Laboratory of Agroeconomic Research, Agricultural School, AUTH, Thessaloniki (in Greek).
Nastis A (1999) Nutrition of sheep in the grasslands. Georgia - Ktinotrofia, 10: 66-69 (in Greek).
Papadopoulos G (1988) The strategy of nutrition in dairy sheep. 2o Symposium of Animal Husbandry - Sheep Husbandry. Anim Sci Rev, Special Edition No 5 (in Greek).
Stefanakis A, Volanis M, Zoiopoulos P, Hadjigeorgiou I (2007) Assessing the potential benefits of technical intervention in evolving the semi intensive dairy sheep farms in Crete. Small Rum Res, 72: 66-72.
Tzika ED (2002) Causes of the postweaning mortality in industrial Greek swine units. Doctoral Thesis. Faculty of Veterinary Medicine, AUTH, Thessaloniki (in Greek).
Valergakis GE (2000) Farm conditions and methods of dairy cattle production in relation to the dairy farming productivity and profitability. Doctoral Thesis. Faculty of Veterinary Medicine, AUTH, Thessaloniki (in Greek).
Volanis M, Stefanakis A, Hadjigeorgiou I, Zoiopoulos Ρ (2007) Supporting the extensive dairy sheep smallholders of the semi arid region of Crete through technical intervention. Tropical Anim Health Prod, 39,325-334.
Zervas G, Fegeros K, Papadopoulos G (1996) Feeding systems of sheep in a mountainous area of Greece. Small Rum Res, 21:11-17.
Zioganas Ch (1999) Sheep production in Greece. Georgia-Ktinotrofia, 10:114-121 (in Greek).
Zygoyiannis D (2006a) Sheep Husbandry, 2nd Edition, Synchrony Pedia, Thessaloniki (in Greek).
Zygoyiannis D (2006b) Sheep production in the world and in Greece. Small Rum Res, 62:143-147.
Zygoyiannis D, Katsaounis N, Stamataris K, Arsenos G, Tsaras L, Doney JM (1999) The use of nutritional management after weaning for the production heavier lamb carcasses from Greek dairy breed. Livestock Prod Sci, 57: 279-289.