Προστασία των καταναλωτών και ασφάλεια των τροφίμων στην Ελλάδα: Κυρώσεις που επιβλήθηκαν από την Ελληνική Υπηρεσία Τροφίμων, κατά τα έτη 2005-2013

PDF (English)
DOI: https://doi.org/10.12681/jhvms.18065
Λέξεις-κλειδιά:
ασφάλεια τροφίμων υγιεινή παραβιάσεις κυρώσεις
G. GRINTZALI
Harokopio University, School of Health Science & Education, Department of Nutrition and Dietetics
E. PEXARA
Hellenic Food Authority, Regional Division of Attica
V. CARAYANNI
Department of Public & Community Health, University of West Attica
G. BOSKOU
Harokopio University, School of Health Science & Education, Department of Nutrition and Dietetics
Περίληψη
ΔΕΝ ΔΙΑΤΙΘΕΤΑΙ ΠΕΡΙΛΗΨΗ
Λεπτομέρειες άρθρου
  • Ενότητα
  • Research Articles
Creative Commons License

Αυτή η εργασία είναι αδειοδοτημένη υπό το CC Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση 4.0.

Οι συγγραφείς των άρθρων που δημοσιεύονται στο περιοδικό διατηρούν τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας επί των άρθρων τους, δίνοντας στο περιοδικό το δικαίωμα της πρώτης δημοσίευσης.

Άρθρα που δημοσιεύονται στο περιοδικό διατίθενται με άδεια Creative Commons 4.0 Non Commercial και σύμφωνα με την άδεια μπορούν να χρησιμοποιούνται ελεύθερα, με αναφορά στο/στη συγγραφέα και στην πρώτη δημοσίευση για μη κερδοσκοπικούς σκοπούς.

Οι συγγραφείς μπορούν να καταθέσουν το άρθρο σε ιδρυματικό ή άλλο αποθετήριο ή/και να το δημοσιεύσουν σε άλλη έκδοση, με υποχρεωτική την αναφορά πρώτης δημοσίευσης στο J Hellenic Vet Med Soc

Οι συγγραφείς ενθαρρύνονται να καταθέσουν σε αποθετήριο ή να δημοσιεύσουν την εργασία τους στο διαδίκτυο πριν ή κατά τη διαδικασία υποβολής και αξιολόγησής της.

Λήψεις
Τα δεδομένα λήψης δεν είναι ακόμη διαθέσιμα.
Αναφορές
Berg, L, (2004) Trust in food in the age of mad cow disease: a comparative study of consumers’ evaluation of food safety in Belgium, Britain and Norway. Appetite 42 (1), 21–32.
De Jonge, J, van Trijp, JCM, Renes, RJ, Frewer, LJ, (2007) Understanding consumer confidence in the safety of food; it is two dimensional structure and determinants. Risk Anal 27 (3), 729–740.
Eiser, JR, Miles, S, Frewer, LJ, (2002) Trust, perceived risk, and attitudes toward food technologies. J. Appl. Soc. Psychol 32 (11), 2423–2433.
Frewer, LJ, Howard, C, Hedderley, D, & Shepherd, R (1996) What determines trust in information about food-related risks? Underlying psychological constructs. RiskAnal 16, 473–486.
Henson, SJ and Caswell, JA (1999) Food Safety Regulation: An Overview of Contemporary Issues. Food Policy24: 589-603
Henson, SJ and Jaffee, S (2008) Understanding Developing Country Strategic Responses to the Enhancement of Food Safety Standards The World Economy, 31(1): 1-15.
Houghton, JR, Rowe, G, Frewer, LJ, van Kleef, E, Chryssochoidis, G, Kehagia, O, Korzen-Bohr, S, Lassen, J, Pfenning, U, Strada, A, (2008) The quality of food risk management in Europe: perspectives and priorities. Food Policy 33 (1), 13–26.
Joint Ministerial Decision 15523/2006 “Additional measures to implement Regulations (EC) no 178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004 and 882/2004 of the European Parliament and of the Council and harmonization of Directive 2004/41/EC of the European Parliament and Council (OJ 1187/B’/31.08.2006).
Joint Ministerial Decision 10755/2006 “Authorization to the Management Board of EFET to impose fines and procedure for imposing fines of par. 8, artic. 5 of Law 2741/99, as amended by par. 19, artic. 37 of Law 3066/2002, par. 5, artic. 11 of Law 3438/2006 and in accordance with par. 6, artic. 11 of Law 3428/2006” (OJ 727/15.06.2006).
Law 2741/1999 “Hellenic Food Authority and other provisions of the Ministry of Development” (OJ199/A’/28.09.1999).
Law 4235/20145 “Administrative measures, procedures and sanctions in the implementation of European and National legislation in the field of food, feed, animal health and welfare and other provisions of the Ministry of Rural Development and Food” (OJ 32/A’/11.02.2014).
Lupien JR, (2007) “Prevention and control of food safety risks: the role of governments, food producers, marketers, and academia”, Acia Pav J .Clin Nutr, 16 Suppl 1:74-9.
Martinez, MG, Fiarne, A, Caswell, JA, Henson, S (2007) “Co-regulations as a possible model for food safety governance: Opportunities for public-private partnerships”. Food Policy 323 (3): 299-314, doi:10.1016/j.foodpol.2006.07.005
Regulation (EC) 852/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 on the hygiene of foodstuffs (EE L 139/30.04..2004).
Regulation (EC) 2015/625 of the European Parliament and of the Council of 15 March 2017 on official controls and other official activities performed to ensure the application of food and feed law, rules on animal health and welfare, plant health and plant protection products, amending Regulations (EC) No 999/2001, (EC) No 396/2005, (EC) No 1069/2009, (EC) No 1107/2009, (EU) No 1151/2012, (EU) No 652/2014, (EU) 2016/429 and (EU) 2016/2031 of the European Parliament and of the Council, Council Regulations (EC) No 1/2005 and (EC) No 1099/2009 and Council Directives 98/58/EC, 1999/74/EC, 2007/43/EC, 2008/119/EC and 2008/120/EC, and repealing Regulations (EC) No 854/2004 and (EC) No 882/2004 of the European Parliament and of the Council, Council Directives 89/608/EEC, 89/662/EEC, 90/425/EEC, 91/496/EEC, 96/23/EC, 96/93/EC and 97/78/EC and Council Decision 92/438/EEC (Official Controls Regulation)
World Bank, 2005 Food Safety and Agricultural Health Standards: Challenges and Opportunities for Developing Country Exports. Washington DC, World Bank.