SCORDOBEKI, A., Laboratory of Dairy Science and Technology, Department of Food Science and Human Nutrition, Agricultural University of Athens, Athens, Greese, Greece
-
Περιοδικό της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας Τόμ. 70 Αρ. 3 (2019) - Research Articles
Biochemical characteristics of reduced-fat cheese made from high-heat treated goat’s milk supplemented with Penicillium candidum
Περίληψη PDF (English)
Αναπτύχθηκε από
Πληροφορίες
- Διαδικτυακό ISSN: 2585-3724
- ISSN εντύπου: 1792-2720