Mustafa, NY, Food Control Department,Faculty of Veterinary Medicine, KafrElsheikh University, Egypt, Egypt
-
Περιοδικό της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας Τόμ. 74 Αρ. 1 (2023) - Research Articles
The Effect of chitosan on microbial, chemical and sensory traitsof minced meat
Περίληψη PDF (English)
Αναπτύχθηκε από
Πληροφορίες
- Διαδικτυακό ISSN: 2585-3724
- ISSN εντύπου: 1792-2720