, Laboratory of Food Technology of Animal Origin, Faculty of Veterinary Medicine, Aristotle University of Thessaloniki, Greece

• Περιοδικό της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας Τόμ. 51 Αρ. 3 (2000) - Review Articles
  Ρύπανση των τροφίμων με κάδμιο
  Περίληψη  PDF (English)
• Περιοδικό της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας Τόμ. 49 Αρ. 3 (1998) - Research Articles
  Η επίδραση των νιτρωδών αλάτων στην ποιότητα προϊόντων με κρέας από στήθος κοτόπουλου
  Περίληψη  PDF (English)