Πεπτικότητα και ισολογισμός αζώτου σιτηρεσίων χοίρων που περιέχουν σταδιακά αυξανόμενα επίπεδα αλεύρου σπόρων ελαιοκράμβης

PDF (English)
DOI: https://doi.org/10.12681/jhvms.16076
Λέξεις-κλειδιά:
παχυνόμενοι χοίροι άλευρο σπόρων ελαιοκράμβης συντελεστές φαινομένης πεπτικότητας
A KARGOPOULOS
Laboratory of Animal Nutrition, School of Agriculture, Aristotle University, 54124, Thessaloniki, Greece
V DOTAS
School of Agricultural Technology, Technological Educational Institute of Western Macedonia, 53100, Florina, Greece
I NIKOLAKAKIS
Laboratory of Animal Nutrition, School of Agriculture, Aristotle University, 54124, Thessaloniki, Greece School of Agricultural Technology, Technological Educational Institute of Western Macedonia, 53100, Florina, Greece
D DOTAS
Laboratory of Animal Nutrition, School of Agriculture, Aristotle University, 54124, Thessaloniki, Greece
Περίληψη

Το άλευρο σπόρων ελαιοκράμβης (ΑΣΕ), ένα υποπροϊόν εκχύλισης κατά την διαδικασία παραγωγής ελαίου σπόρων ελαιοκράμβης, είναι μια ενδεχόμενη πηγή πρωτεΐνης για χρησιμοποίηση στα σιτηρέσια των χοίρων. Για να υπολογιστούν τα καλύτερα επίπεδα συμμετοχής του ΑΣΕ στα σιτηρέσια παχυνόμενων χοίρων, όπως επίσης η πεπτικότητα και ενεργειακή αξία των σιτηρεσίων που περιέχουν σταδιακά αυξανόμενα επίπεδα ΑΣΕ, διεξήχθη ένα πείραμα πεπτικότητας. Το πείραμα πραγματοποιήθηκε σύμφωνα με ένα 4Χ4 πειραματικό σχεδιασμό Λατινικού τετραγώνου, στον οποίο χρησιμοποιήθηκαν 4 LargeWhitexLandrace ευνουχισμένοι αρσενικοί χοίροι μέσου αρχικού σωματικού βάρους 47,3kg. Τα ζώα τοποθετήθηκαν σε κλωβούς μεταβολισμού για όλη την πειραματική περίοδο η συνολική διάρκεια της οποίας ήταν 66 ημέρες. Το πείραμα διαιρέθηκε σε 5 περιόδους, μια περίοδο προσαρμογής και 4 πειραματικές περιόδους, κατά τη διάρκεια των οποίων οι χοίροι κατανάλωναν 4 πειραματικά σιτηρέσια. Το σιτηρέσιο Μ (Μάρτυρας) ήταν ένα τυπικό σιτηρέσιο χοίρων με βάση τον αραβόσιτο και το σογιάλευρο, ενώ στα άλλα πειραματικά σιτηρέσια προστέθηκε ΑΣΕ σε επίπεδο 90 (Χαμηλό- Χ), 180 (Ενδιάμεσο- Ε) και 270 (Υψηλό- Υ) g.kg1 σιτηρεσίου, αντίστοιχα. Κάθε πειραματική περίοδος περιελάμβανε, μια περίοδο προσαρμογής 10 ημερών, κατά τη διάρκεια της οποίας οι χοίροι εξοικειώνονταν στην κατανάλωση του σιτηρεσίων και μια περίοδο 4 ημερών για τη συλλογή κοπράνων, ούρων και υπολοίπων τροφής. Η σταδιακή αύξηση του επιπέδου του ΑΣΕ στα πειραματικά σιτηρέσια είχε ως αποτέλεσμα μια σημαντική (P<0,05) μείωση της φαινομένης πεπτικότητας των ολικών αζωτούχων ουσιών (ΟΑΟ), αλλά μόνο για το σιτηρέσιο με το υψηλότερο επίπεδο ΑΣΕ σε σύγκριση με το σιτηρέσιο του μάρτυρα και το σιτηρέσιο με το χαμηλότερο επίπεδο ΑΣΕ. Κάθε αύξηση του επιπέδου του ΑΣΕ στα πειραματικά σιτηρέσια είχε ως αποτέλεσμα τη σημαντική (P<0,05) αύξηση του συντελεστή φαινομένης πεπτικότητας των ινωδών ουσιών (ΙΟ), η οποία αύξηση γινόταν πολύ σημαντική (P<0,01) στα σιτηρέσια με το μέσο και το υψηλότερο επίπεδο ΑΣΕ σε σύγκριση με τα σιτηρέσια του μάρτυρα και εκείνου με το χαμηλότερο επίπεδο ΑΣΕ. Παρόμοιες ήταν οι επιδράσεις των επιπέδων ΑΣΕ στα σιτηρέσια όσον αφορά τους συντελεστές φαινομένης πεπτικότητας των NDF, ADF και κυτταρίνης. Ως συμπέρασμα προκύπτει ότι η σταδιακή αύξηση του επιπέδου ΑΣΕ στα σιτηρέσια των παχυνόμενων χοίρων δεν επηρεάζει σημαντικά τους συντελεστές φαινομένης πεπτικότητας της ξηρής ουσίας και της ολικής ενέργειας, αλλά προκαλεί μια σημαντική μείωση της φαινομένης πεπτικότητας των ΟΑΟ, όπως επίσης και μια σημαντική βελτίωση στους συντελεστές φαινομένης πεπτικότητας των ΙΟ.

Λεπτομέρειες άρθρου
  • Ενότητα
  • Research Articles
Creative Commons License

Αυτή η εργασία είναι αδειοδοτημένη υπό το CC Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση 4.0.

Οι συγγραφείς των άρθρων που δημοσιεύονται στο περιοδικό διατηρούν τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας επί των άρθρων τους, δίνοντας στο περιοδικό το δικαίωμα της πρώτης δημοσίευσης.

Άρθρα που δημοσιεύονται στο περιοδικό διατίθενται με άδεια Creative Commons 4.0 Non Commercial και σύμφωνα με την άδεια μπορούν να χρησιμοποιούνται ελεύθερα, με αναφορά στο/στη συγγραφέα και στην πρώτη δημοσίευση για μη κερδοσκοπικούς σκοπούς.

Οι συγγραφείς μπορούν να καταθέσουν το άρθρο σε ιδρυματικό ή άλλο αποθετήριο ή/και να το δημοσιεύσουν σε άλλη έκδοση, με υποχρεωτική την αναφορά πρώτης δημοσίευσης στο J Hellenic Vet Med Soc

Οι συγγραφείς ενθαρρύνονται να καταθέσουν σε αποθετήριο ή να δημοσιεύσουν την εργασία τους στο διαδίκτυο πριν ή κατά τη διαδικασία υποβολής και αξιολόγησής της.

Λήψεις
Τα δεδομένα λήψης δεν είναι ακόμη διαθέσιμα.
Αναφορές
Amaefule, K.U., O.C. Onwudike, S.N. Ibe and S.F. Abasiekong, 2009. Nutrient Utilization and Digestibility of Growing Pigs Fed Diets of Different Proportions of Palm Kernel Meal and Brewers Dried Grain. Pakistan Journal of Nutrition 8 (4): 361-367.
Anguita, M., Canibe, N., Perez, J.F., Jensen, B.B., 2006. Influence of the amount of dietary fiber on the available energy from hindgut fermentation in growing pigs: Use of cannulated pigs and in vitro fermentation. J. Anim. Sci. 84, 2766-2778.
Association of Official Analytical Chemists (AOAC) 1990. Official Methods of 355 Analysis of the AOAC. 15th ed. AOAC. Arlington, VA, USA.
Barthet, V.J.,Daun, J.K., 2011. Seed morphology, composition, and quality. Pages 135-145 in Canola: Chemistry, Production, Processing, and Utilization. J.K. Daun, N.A.M. Eskin, D. Hickling, eds. AOCS Press, Urbana, IL.
Bellostas, N., Sørensen, H., Sørensen, S., 2007. Quality of rapeseed meal for animal nutrition and as a source of value-added products – glucosinolates, protein and fibres, Bulletin nº 24 GCIRC.
Bindelle, J., Buldgen, A., Dellacollete, M., Wavreille, J., Agneessens, R., Leerem, J.P., 2009. Influence of source and concentrations of dietary fiber on in vivo nitrogen excretion pathways in pigs as reflected by in vitro fermentation and nitrogen incorporation by fecal bacteria. J. Anim. Sci. 87, 583-593.
de Vriesa, S., Pustjensb, A.M., Scholsb, H.A., Hendriksa, W.H., Gerrits, J.J., 2012. Improving digestive utilization of fiber-rich feedstuffs in pigs and poultry by processing and enzyme technologies: A review.Anim. Feed Sci. Technol. 178, 123-138.
Diederichsen, A.,McVetty, P.B.E., 2011. Botany and plant breeding. Page 29-56 in Canola: Chemistry, Production, Processing, and Utilization. J.K. Daun, N.A.M. Eskin, D. Hickling, eds. AOCS Press, Urbana, IL.
Dotas, D., 1986. The effect of different levels of molassed dried sugar beet pulp on the digestibility of pig diets and estimation of their energy value. PhD Thesis. Aristotle University of Thessaloniki, Faculty of Agriculture, Department of Animal Production, Thessaloniki (In Greek).
Dunkin, A.C., Black, J.L., James, K.J., 1984. Relationship between energy intake and nitrogen retention in the finisher pig. Proc. Austr. Soc. Anim. Prod. 15, 672 (abstract).
Goedhart, P.W., 1990. Experimental design for comparative digestibility trials with pigs: limitations of Latin squares. Anim. Prod. 50, 373-378.
Grundy M-L., C. H. Edwards, A. R. Mackie, M. J. Gidley, P. J. Butterworth and P. R. Ellis, 2016. Re-evaluation of the mechanisms of dietary fibre and implications for macronutrient bioaccessibility, digestion and postprandial metabolism. Br J. Nutr., 2016 Sep 14; 116 (5): 816- 833.
Hansen, M.J., A. Chwalibog and A. Tauson, 2007. Influence of different fibre sources in diets for growing pigs on chemical composition of faeces and slurry and ammonia emission from slurry. Anim. Feed Sci. Technol., 134: 326-336.
He, G.F., 2004. Improving pig performance and nutrient utilization by manipulating dietary protein level and using fermentablefiber ingredients. University of Minnesota: St. Paul; 2004:220. [Doctoral Thesis].
Kargopoulos,A., Dotas, V., Nikolakakis, I., Hatzizisis, L., 2014. Dietary evaluation of rapeseed meal in pig diets. Anim. Sci. Rev.42, 27-38.
King, R.H., Eason, P.E., Kerton, D.K., Dunshea, F.R., 2001. Evaluation of solventextracted canola meal for growing pigs and lactating sows. Aust. J. Agric. Res.
, 1033-1041.
Landero, J.L., Beltranena, E., Cervantes, M., Morales, A., Zijlstra, R.T., 2011. The effect of feeding solvent-extracted canola meal on growth performance and diet nutrient digestibility in weaned pigs. Anim. Feed Sci. Technol. 170, 136-140.
Le Gall, M., A. Serena, H. Jørgensen, P. K. Theil, and K. E. Bach Knudsen. 2009. The role of whole-wheat grain and wheat and rye ingredients on the digestion and fermentation processes in the gut – a model experiment with pigs. Br. J. Nutr. 102:1590-1600.
Low, A. G. 1980. Nutrient absorption in pigs. J. Sci. Food Agric. 31:1087-1130. McDonald, P., Edwards, R.A., Greenhalgh, J.F.D., Morgan, C.A., Sinclair, L.A., Wilkinson, R.G., 1988. Animal Nutrition. Seventh Edition.
McDonnell, P., O’Shea, C.,Figat, S.,O’Doherty, J.V., 2010. Influence of incrementally substituting dietary soya bean meal for rapeseed meal on nutrient digestibility, nitrogen excretion, growth performance and ammonia emission from growing-finishing pigs. Arch. Anim. Nutr. 65, 412-424.
McDonnell, P., O’Shea, C., Figat, S.,O’Doherty, J.V., 2011. Influence of incrementally substituting dietary soya bean meal for rapeseed meal on nutrient digestibility, nitrogen excretion, growth performance and ammonia emissions from growing-finishing pigs. Archives of Animal Nutrition 64 (5), 412-424.
Mellange, J., Inborr, J.,Gill, B.P., 1992. Enzyme supplementation of wheat, barley or sugar beet pulp based diets for early weaned piglets. Effects on performance and faecal nutrient digestibility. Br. Soc. Anim. Prod., Winter Meeting 1992, paper No 135.
Morgan, C.A., Cole, J.A.,Lewis, D., 1975. Energy values in pig nutrition. II. The prediction of energy values from a dietary chemical analysis. J. Agri. Sci. 84, 19-27.
Mosenthin, R., W. C. Sauer and F. Ahrens. 1994. Dietary pectin’s effect on ileal and fecal amino acid digestibility and exocrine pancreatic secretions in growing pigs. J. Nutr. 124:1222-1229.
Moset, V., Ferrer, P., Torres-Pitarch, A., Cambra-Lopez, M., Adell, E., Pascual, M., Serrano, P., Cerisuelo, A., 2012. The use of rapeseed meal in growing pig diets: Effects on growth performance, apparent digestibility and methane production from faeces. International Conference of Agricultural Engineering, Valencia, Spain. http://cigr.ageng2012.org/images/fotosg/tabla_137_C1577.pdf.
Mroz, Z., Moeser, A.J., Vreman, K., Van Diepen, J.T., Van Kempen, T., Canh, T.T., Jongbloed, A.W., 2000. Effects of dietary carbohydrates and buffering capacity on nutrient digestibility and manure characteristics in finishing pigs. J. Anim. Sci. 78, 3096-3106.
Newkirk, R., 2009. Canola meal. Feed Industries Guide, 4th edition. Canadian International Grains Institute, Winnipeg, Manitoba.
Newkirk, R., 2011. Meal nutrient composition. Pages 229-244 in Canola: Chemistry, Production, Processing, and Utilization. J.K. Daun, N.A.M. Eskin, D. Hickling, eds. AOCS Press, Urbana, IL.
Nikolakakis, I., 1995. Digestibility and energy value of dried citrus pulp in growingfattening pigs diets with the enzymes addition. PhD Thesis. Aristotle University of Thessaloniki, Faculty of Agriculture, Department of Animal Production, Thessaloniki (In Greek).
NRC, 1998. Nutrient Requirements of Swine Tenth Revised Edition, 1998.
NRC, 2012. Nutrient Requirements of Swine. Eleventh Revised Edition, 2012.
Rainbird, A. L., A. G. Low, and T. Zebrowska, 1984. Effect of guar gum on glucose and water absorption from isolated loops of jejunum in conscious growing pigs. Br. J. Nutr. 52: 489-498.
Rinne, M., Jaakkola, S., Huhtanen, P.,1997. Grass maturity effects on cattle fed silage-based diets. 1. Organic matter digestion, rumen fermentation and nitrogen utilization. Anim. Feed Sci. Tech. 67, 1-17.
Royer, E., Gaudré, D., 2008. Effect of the rapeseed meal incorporation rate in diets given from 12 kg to harvest on performance of piglets. Journées Rech. Porcine 40, 175-182. [Fr, En].
Sanjayan, N., Heo, J.M., Nyachoti, C.M., 2014. Nutrient digestibility and growth performance of pigs fed diets with different levels of canola meal from Brassica napus black and Brassica juncea yellow. J. Anim. Sci. 92(9), 3895-3905.
SAS Institute. 1998. SAS User’s Guide. Version 8.12. SAS Inst. Inc., Cary, NC.
Sauvant, D.,Perez, J.M., Tran, G., 2004. Tables of composition and nutritional value of feed materials. 2nd ed. Wageningen Academic Publishers, Amstelveen, Netherlands.
Souffrant, W B 2001: Effect of dietary fibre on ileal digestibility and endogenous nitrogen losses in the pig. Animal Feed Science and Technology 90, 93-102.
Spinks, A., Sones, K.,Fenwick, G., 1984. The quantitative analysis of glucosinolates in cruciferous vegetables, oilseeds and forage crops using high performance liquid chromatography. FetteSeifenAnstrichmittel, 86, 228-231.
Stanogias, G., Pearce, G.R., 1983. The digestion of fibre by pigs. 1. The effects of amount and type of fibre on apparent digestibility, nitrogen balance and rate of passage. School of Agriculture and Forestry, University of Melbourne, Prkville, Vistoria, 3052, Australia.
Steel, R.G.D., Torrie, J.H., 1980. Principles and Procedures of Statistics. A 425 Biometrical Approach, 2nd ed. McGraw-Hill Book Co., New York, NY, USA.
Urynek, W., Buraczewska, L., 2003. Effect of dietary energy concentration and apparent ileal digestible lysine:metabolizable energy ratio on nitrogen balance and growth performance of young pigs. J. Anim. Sci. 81(5), 1227-1236.
Van Soest, P.J., Robertson, J.B., Lewis, B.A., 1991. Methods for dietary fibre, neutral detergent fibre and non-starch polysaccharides in relation to animal nutrition. J Dairy Sci. 74, 3583–3597.
Wilfart, A., Montagne, L., Simmins, H., van Milgen, J., Noblet, J., 2007. Sites of nutrient digestion in growing pigs: effects of dietary fiber. J. Anim. Sci. 85, 976-983.
Zervas, S., Zijlstra, R.T., 2002. Effects of dietary protein and fermentable fiber on nitrogen excretion patterns and plasma urea in grower pigs. J. Anim. Sci. 80, 3247-3256.
Zhang, W., Li, D., Liu, L., Zang, J., Duan, Q., Yang, W., Zhang, L., 2013. The effects of dietary fiber level on nutrient digestibility in growing pigs. J.Anim. Sci.Biotechnol.4, 17
Τα περισσότερο διαβασμένα άρθρα του ίδιου συγγραφέα(s)