Το ψύχος στην υπηρεσία του ανθρώπου και η εφαρμογή του στη ζωϊκή παραγωγή

PDF
Δημοσιευμένα: Δεκ 3, 2019
DOI: https://doi.org/10.12681/jhvms.21663
Αναστάσιος Xρ. Αναστασίου
Κτηνιατρική Ν.Ε.
Περίληψη

Δεν διατίθεται περίληψη.

Λεπτομέρειες άρθρου
  • Ενότητα
  • Άρθρα
Creative Commons License

Αυτή η εργασία είναι αδειοδοτημένη υπό το CC Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση 4.0.

Οι συγγραφείς των άρθρων που δημοσιεύονται στο περιοδικό διατηρούν τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας επί των άρθρων τους, δίνοντας στο περιοδικό το δικαίωμα της πρώτης δημοσίευσης.

Άρθρα που δημοσιεύονται στο περιοδικό διατίθενται με άδεια Creative Commons 4.0 Non Commercial και σύμφωνα με την άδεια μπορούν να χρησιμοποιούνται ελεύθερα, με αναφορά στο/στη συγγραφέα και στην πρώτη δημοσίευση για μη κερδοσκοπικούς σκοπούς.

Οι συγγραφείς μπορούν να καταθέσουν το άρθρο σε ιδρυματικό ή άλλο αποθετήριο ή/και να το δημοσιεύσουν σε άλλη έκδοση, με υποχρεωτική την αναφορά πρώτης δημοσίευσης στο J Hellenic Vet Med Soc

Οι συγγραφείς ενθαρρύνονται να καταθέσουν σε αποθετήριο ή να δημοσιεύσουν την εργασία τους στο διαδίκτυο πριν ή κατά τη διαδικασία υποβολής και αξιολόγησής της.

Λήψεις
Τα δεδομένα λήψης δεν είναι ακόμη διαθέσιμα.
Αναφορές
Αναστασίου Αν. «Το ψύχος εις την συντήρησιν των τροφίμων και οι ψυκτικοί αποθηκευτικοί χώροι περιοχής Αθηνών - Πειραιώς. -Δ.Ε.Κ.Ε 1/1972.
Αναστασίου Αν. «Σύγχρονοι περί Σφαγειοτεχνικών εγκαταστάσεων αντιλήψεις» - Δ.Ε.Κ.Ε. 2/1978.
Αναστασίου Αν. «Η διά του λιμένος Πειραιώς διακίνησις προϊόντων ζωικής προελεύσεως και ο κτηνιατρικός υγειονομικός έλεγχος τούτων.-Δ.Ε.Κ.Ε. 2/1970.
Αναστασίου Αν. «Η αποτίμηση του Vou τεταρτημορίου» Δ.Ε.Κ.Ε 4/1983.
Angelier Ν. «Les techniques de Cryobiologie et leurs applications». - La revue generale de Froid.-7/1983
Anquez M. «Le Froid en fromagerie» - Cahiers Ing. Agron. France 282/1974.
Anquez M. «Applications du Froid au monde » Bui. Technique d'Information 296/1975.
Anquez M. «Rapport du Directeur de L' Institute Internationale du Froid». Congrès Inter. Venize 1979.
Bertin M. «La congelation industrielle du pain. «Rev. Prat. Froid France 294/70.
Crepey J. R. «La pèche et les moyens modernes de conservation des produits marins. -Ann. Hyg. France 2/1972.
) Coppel G. «Une nouvelle generation d'entrepôts frigorifiques automatisés» XV e Congrès Inter. Venise 1979.
Eygonnet J. Monteil R et Pantin J. «Conse rvation de la peau par les bases temperatures, application au traitement de brûles graves». Presse Med. France 43/1972.
Gac A. «75 ans de cooperation international » 16 e Congrès Inter, du Froid Paris 1983.
Garcia M. et Moral R. «La conservation de la viande bovine a Γ etat réfrigérée en atmosphere contrôlées. XIX Reunion Eur. Ch. Viande – Paris Sept. 1973.
Green A. «La cryotherapie et ses indications en oto-rhino-laryngologie». Rev. Med. Suisse 10/ 1973.
Giorgio D. «Tendance actuelle de la conception et de Γ exploitation des entrepôts frigorifiques » Conrés Intr. Venise 1979.
Han Ching et Frappier «Plats prepares a base de mollusques». Symp. Corn 2 Budapest 1978.
Κουσούλα Κ. «Εξειδίκευση και Γεωργία.» Γεωτεχ. 1980.
Κωσταροπούλου Α. «Η κατάψυξη τροφίμων δια κρυογενών υγρών». Τεχνικά Χρονικά 4/1975.
Marcellin P. «Nouvelles tendances de la conservation des fruits et legumes par refrigeration». Rev. Gen. Froid 72/1982.
Mattarolo L. «Rapport du President du Conseil Scientifique» XV e Congrès Inter. Venize 1979.
Partmann W. «Expériences sur Γ entreposage de viandes et de volaille en atmosphère contrôlée. XVe Congrès Inter. Venise 1979.
Stoll K. «Diverses conditions de I' atmosphere contrôlée sur la qualité organoleptique des produits alimentaires. - Congrès 16 e Intern. Paris 1983.
Verdier A. «Traitement des hémorroïdes par refroidissment a Γ azote liquide Nouv. Presse Med. France 17/0976.