Effects of diet consistency on mandibular growth. A review

PDF (English)
DOI: https://doi.org/10.12681/jhvms.21782
Λέξεις-κλειδιά:
μαλακή διατροφή κάτω γνάθος κόνδυλος
I.A. TSOLAKIS
Laboratory for Experimental Surgery and Surgical Research, School of Medicine, National and Kapodistrian University, Athens, Greece
C. VERIKOKOS
Second Surgery Clinic, School of Medicine, National and Kapodistrian University, Athens, Greece
D. PERREA
Laboratory for Experimental Surgery and Surgical Research, School of Medicine, National and Kapodistrian University, Athens, Greece
E. BITSANIS
A.I. TSOLAKIS
Orthodontic Department, School of Dentistry, National and Kapodistrian University, Athens, Greece
Περίληψη

Το παρόν άρθρο είναι μια ανασκόπηση που διαπραγματεύεται την επίδραση της σύστασης της διατροφής στην μορφολογία της κάτω γνάθου. Πολλές δημοσιευμένες εργασίες έχουν επικεντρωθεί στη μελέτη της σχέσης της μασητικής λειτουργίας και της αύξησης της κάτω γνάθου, εξαιτίας της θεώρησης ότι η αύξηση της κάτω γνάθου εξαρτάται απο τις φορτίσεις που ασκούνται απο τους μασητήριους μύες. Επιπρόσθετα ο σύγχρονος τρόπος διατροφής με μαλακές τροφές έχει ενοχοποιηθεί για την αύξηση των ορθοδοντικών ανωμαλιών. Ακόμα και στους επίμυς η διατροφή με μαλακή τροφή θεωρείται ένας απο τους παράγοντες που συντελεί σε ανωμαλίες της σύγκλεισης. Όλες οι δημοσιευμένες εργασίες είναι πειραματικές, κυρίως σε τρωκτικά ζώα, επειδή είναι αδύνατον να εφαρμοσθούν ανάλογες μελέτες σε ανθρώπους σε σύντομο χρονικό διάστημα. Οι περισσότερες πειραματικές μελέτες συμπεραίνουν πως οι μασητικές φορτίσεις επηρεάζουν την οστική μάζα, τη ποσότητα του οστού, τη πυκνότητα του οστού, το μήκος και το πλάτος του οστού, το βαθμό της επιμετάλωσης, την γενετική έκφραση, και την ανοσοιστοχημική αντίδραση του κολλαγόνου, όπως και τη δράση των χονδροκυττάρων στο χόνδρο του κονδύλου της κάτω γνάθου. Έχει διατυπωθεί πως το βάρος και η πυκνότητα των γνάθων επίμυων που είχαν διατραφεί με μαλακή τροφή ήταν μικρότερα απο τα αντίστοιχα των ζώων που είχαν διατραφεί με σκληρή τροφή. Επίσης οι γνάθοι και οι κόνδυλοι επίμυων που έχουν διατραφεί με μαλακή τροφή ήταν μικρότεροι σε μέγεθος και παρουσιάζουν μικρότερη πυκνότητα σε σύγκριση με τις γνάθους και τους κονδύλους των ζώων ελέγχου. Επιπρόσθετα το μήκος και το πλάτος των κονδύλων των ζώων που είχαν διατραφεί με μαλακή τροφή ήταν μικρότερα απο τα αντίστοιχα των κονδύλων των ζώων που είχαν διατραφεί με σκληρή τροφή. Η μαλακή διατροφή διαπιστώθηκε ότι επηρεάζει τέλος το βαθμό επιμετάλλωσης όπως και τη δράση των χονδροκυττάρων στο χόνδρο.

Λεπτομέρειες άρθρου
  • Ενότητα
  • Review Articles
Creative Commons License

Αυτή η εργασία είναι αδειοδοτημένη υπό το CC Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση 4.0.

Οι συγγραφείς των άρθρων που δημοσιεύονται στο περιοδικό διατηρούν τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας επί των άρθρων τους, δίνοντας στο περιοδικό το δικαίωμα της πρώτης δημοσίευσης.

Άρθρα που δημοσιεύονται στο περιοδικό διατίθενται με άδεια Creative Commons 4.0 Non Commercial και σύμφωνα με την άδεια μπορούν να χρησιμοποιούνται ελεύθερα, με αναφορά στο/στη συγγραφέα και στην πρώτη δημοσίευση για μη κερδοσκοπικούς σκοπούς.

Οι συγγραφείς μπορούν να καταθέσουν το άρθρο σε ιδρυματικό ή άλλο αποθετήριο ή/και να το δημοσιεύσουν σε άλλη έκδοση, με υποχρεωτική την αναφορά πρώτης δημοσίευσης στο J Hellenic Vet Med Soc

Οι συγγραφείς ενθαρρύνονται να καταθέσουν σε αποθετήριο ή να δημοσιεύσουν την εργασία τους στο διαδίκτυο πριν ή κατά τη διαδικασία υποβολής και αξιολόγησής της.

Λήψεις
Τα δεδομένα λήψης δεν είναι ακόμη διαθέσιμα.
Αναφορές
Beecher R.M., Corruccini RS.(1981) Effects of dietary consistency on Craniofacial and occlusalDevelopent in the rat. The Angle Orthodontist 51:61-69.
Berger, E. H., J. Klein-Nulend,Veldhuijzen J. P..(1992).Mechanical stress and osteogenesis in vitro. J. Bone Miner. Res. 2:S397–401
Boivin G, Meunier PJ. (2002). Changes in the bone remodelling rate influence the degree of mineralization of the bone. Connective tissue research 43:535-537.
Boivin G., Farlay D., Bala Y., Doublier A., Meunier PJ, Delmas PD. (2009) Influence of remodeling on the mineralization of bone tissue. Osteoporosis International 20:1023-1226.
Bresin A, Kiliaridis S, Strid K-G. (1999). Effect of masticatory function on the internal bone structure in the mandible of the growing rat. Eur J Oral Sci; 107: 35-44.
Chen J. et al. (2009) Altered functional loading causes differential effects in the subchondral bone and condylar cartilage in the temporomandibular joint from young mice. Osteoarthritis and Cartilage 17, 354e361.
Ciochon, R. L., R. A. Nisbett, and R. S. Corruccini. (1997). Dietary consistency and craniofacial development related to masticatory function in minipigs. J. Craniofacial Genet. Dev. Biol. 17:96–102.
Corruccini Rs, Lee Gtr.(1984).Occlusal variation in Chinese immigrants to United Kingdom and their offspring. Arch Oral Biol 29: 779-782.
Cullen DM, Smith RT, Akhter MP. (2001). Bone-loading response varies with strain magnitude and cycle number. Journal of applied physiology. 91: 1971-1976.
Dontas I., Tsolakis A. I., Khaldi L., Patra E., Lyriritis G.P. (2010). Malocclusion in Aging Wistar Rats. Journal of the Αmerican Αssociation for Laboratory Animal Science 49: 1-5.
Dudley-Javoroski S, Shields RK.(2008). Asymmetric bone adaptations to soleus mechanical loading after spinal cord injury.Journal of Musculoskeletal and Neuronal Interactions. 8: 227-238.
Emshoff R, Brandlmaier I, Gerhard S, Strobl H, Bertram S, Rudisch A. (2003). Magnetic resonance imaging predictors of temporomandibular joint pain. J Am Dent Assoc 134:705e14.
Grünheid T., Langenbach GEJ, Brugman P, Vincent Everts V., Zentner A. (2011) The masticatory system under varying functional load. Part 2: effect of reduced masticatory load on the degree and distribution of mineralization in the rabbit mandible. Eur. J Orthod. 33: 365-371.
Hamrick, M. W., C. Pennington, and C. Byron. (2003).Bone remodeling and disc degeneration in the lumbar spine of mice lacking GDF8 (myostatin). J. Orthop. Res. 21:1025–1032.
Kiliaridis S,Bresin A., Holm J, Strid KG. (1996) Effects of masticatory muscle function on bone mass in the mandible of the growing rat. ActaAnat (Basel) 155: 200-205.
Kiliaridis S., Thilander B., Kjellberg H., Topouzelis N., Zafiriadis A. (1999). Effect of low masticatory function on condylar growth: A morphometric study in the rat Am J OrthodDentofacialOrthop 116:121-5.
LeResche L. (1997). Epidemiology of temporomandibular disorders: implications for the investigation of etiologic factors. Crit Rev Oral Biol Med;8:291e305.
McNamara J A, Carlson D A (1979).Quantitative analysis of temporomandibular joint adaptations to protrusive function. American Journal of Orthodontics 76 : 593 – 611.
Milam SB. (2005). Pathogenesis of degenerative temporomandibular joint arthritides. Odontology93:7e15.
Nicholson, E. K., S. R. Stock, M. W. Hamrick, and M. J. Ravosa. (2006). Biomineralization and adaptive plasticity of the temporomandibular joint in myostatin knockout mice. Arch. Oral Biol. 51:37–49.
Odman A., Mavropoulos A., Kiliaridis S. (2008) Do masticatory functional changes influence the mandibular morphology in adult rats. Arch Oral Biol 53:1149-54.
Ohno S, Schmid T, Tanne Y, Kamiya T, Honda K, Ohno-Nakahara M, et al. (2006). Expression of superficial zone protein in mandibular condyle cartilage. Osteoarthritis Cartilage 14:807e13.
Papachristou D. ,Pirttiniemi P, Kantomaa T , Agnantis N. , Basdra E. K., (2006). Fos- and Jun-related transcription factors are involved in the signal transduction pathway of mechanical loading in condylar chondrocytes. Eur. J Orthod. 28:20-26.
Polur I, KamiyaY ,Xu M a, Cabri B. S. b, Alshabeeb Ma, Wadhwa S, Chen J. (2015). Oestrogen receptor beta mediates decreased occlusal loading induced inhibition of chondrocyte maturation in female mice. Arch Oral Biol 60:818-824.
Ravosa, M. J., E. B. Klopp, J. Pinchoff, S. R. Stock, and M. W. Hamrick. (2007). Plasticity of mandibular biomineralization in myostatin-deficient mice. J. Morphol. 268:275–282.
Skedros JG, Bloebaum RD, Mason MW, Bramble DM. (1994). Analysis of a tension/compression skeletal system: possible strain-specific differences in the hierarchical organization of bone. The anatomical Record 239: 396-404.
Tanaka E., Sano R., Kawai N., Langenbach CEJA ,Brugman P, Tanne K., Theo M. G. J. Van Eijden TMGJ. (2007). Effect of Food Consistency on the Degree of Mineralization in the Rat Mandible.Ann. of Biom. Eng.;35:1617–1621.
Turner CH. (1998). Three rules for bone adaptation to mechanical stimuli. Bone. 23:399-407.
Turner CH. (2000). Muscle-bone interactions revisited. Bone; 27: 339-340.
Uekita H., Takahashi S., Domon T., Yamaguchi T. (2015). Changes in collagens and chondrocytes in the temporomandibular joint cartilage in growing rats fed a liquid diet. Ann. Anat. 202: 78-87.
Watt DG, Williams CHM. (1951). The effects of the physical consistency of food on the growth and development of the mandible and the maxilla of the rat. Am J Orthod 37: 895-928.
Waugh Lm. (1937) Influence of diet on the jaws and face of the American Eskimos. J Am Dent Assoc 24: 1640±1647.
Zarb GA, Carlsson GE. (1999). Temporomandibular disorders: osteoarthritis. J Orofac Pain 13:295-306.