ELEFTHERIADOU (Α. ΕΛΕΥΘΕΡΙΑΔΟΥ), A., Laboratory of Food Technology of Animal Production, Dept of Animal Production, Technological Education Institute (T.E.L) of Thessaloniki., Greece
-
Περιοδικό της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας Τόμ. 52 Αρ. 2 (2001) - Research Articles
Μεταβολή του χρώματος και της σύστασης καπνιστών φιλέτων πέστροφας (Oncorhynchus mykiss), κατά τη συντήρηση τους υπό κενό
Περίληψη PDF (English)
Αναπτύχθηκε από
Πληροφορίες
- Διαδικτυακό ISSN: 2585-3724
- ISSN εντύπου: 1792-2720