Συχνότητα μολύνσεως μέ σαλμονέλλες των είσαγωμένων ζωοτροφών

PDF (ελληνικά)
Publicado: Dec 3, 2019
DOI: https://doi.org/10.12681/jhvms.21550
Δ. Σ. ΒΟΓΙΑΖΑΣ
Κτηνιατρικό Ινστιτούτο Θεσσαλονίκης
Δ. Γ. ΠΑΝΝΑΚΟΥΛΑΣ
Κτηνιατρικό Ινστιτούτο Θεσσαλονίκης
EMM. Π. ΨΑΝΝΗΣ
Κτηνιατρικό Ινστιτούτο Θεσσαλονίκης
Resumen

Στην παρούσα μελέτη αναζητήθηκε ή συχνότητα μολύνσεως μέ σαλμονέλλες, τών εισαχθέντων στή Β. Ελλάδα ζωοτροφών, στην πενταετία 1976-1980. Εκθέτονται οί μικροβιολογικές τεχνικές και τά αποτελέσματα της έρευνας. Αποδείχθηκε οτι υπάρχει πρόβλημα μολύνσεως μέ σαλμονέλλες και μάλιστα μέ όρύτυπους πού δέν είχαν διαπιστωθεί μέχρι σήμερα στο Ελλαδικό χώρο. Έπί 990 έξετασθέντων δειγμάτων ζωοτροφών (ΐχθυαλεύρων, κρεαταλεύρων, πτεραλεύρων) βρέθηκαν θετικά γιά σαλμονέλλες 56 δείγματα (ποσοστό θετικότητας 5,65%). Συγκρίνονται τά αποτελέσματα μέ αντίστοιχα άλλων εργασιών και συζητούνται οί πιθανότητες διασποράς και μολύνσεως τών ζώων και τών προϊόντων πού προέρχονται άπό αυτά

Article Details
  • Sección
  • Articles
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

· Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution Non-Commercial License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.

· Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g. post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.

· Authors are permitted and encouraged to post their work online (preferably in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.

Descargas
Los datos de descargas todavía no están disponibles.
Citas
Blackburn, Β.Ο. and Ellis, Ε.Μ. (1973): Appi. Microbiol., 26:672.
Βογιάζας, Δ.(1977): Διατριβή έπί διδακτορία Θεσσαλονίκη.
Bryan, F.L. (1968): J. Milk food Technol., 5:131.
Buttiaux, R., Beerens P. et Taequet, A. (1974): Mannuel de techniques bactériologiques. 4e Edit: Paris.
Clark, G.M., Kauffmann, A.F., Gangarosa, E.J. and Torpson M.A. (1973): Lancet, 2:490.
Cowan, T.S. and Steele, J.K. (1966): Manual for the identification of medical bacteria. Cambridge University Press.
D' Esposito, L., Izzi, R., Rivellini, P. and De Anseris, P. (1968): Ras. Medic. Sperim. L:l.
Edel, W. and Kampelmacher, E.H. (1969): Bull. Wed. HI. th Orig. 41:297.
Galton, M.M., Morris, G.K. and Martin, W.T (1968): Salmonella Surveillance N° 80 CDC. Atlanta, Georgia. U.S. Dep. Health Educ in welfare.
Gonzales, A.B (1966): J. Bacter., 91:166i.
Hobbs, C.B. and Hugh-Jones, E.M. (1968): J. Hyg. Camb., 67:81.
Izzi, R., Femizia, D. and Signoretta, N. (1974): L' Ig. Mod., 4:335.
Johnston, K.G. and Jomes, T.R. ( , 9 7 6 ) Vet. Ree. 98:276.
Καλαποθάκη-Χ-Κωνσταντίνου, N.B. (1971): Διατριβή έπί διδακτορία. 'Αθήναι.
Klindova, F. and Havelka, Β. (1974): Vet. Bull. 45:554.
Κοντομίχαλου, Π., Σαμαράκη-Αυμπεροπούλου, 3 και Δάϊκου, Γ. (1968): Έθν. Συμπόσιο Μικροβιολογίας, 'Αθήναι 30-31 Μαρτίου.
Lee, J.Α. (1973): J. Hyg. Camb. 72:185.
McCoy, J.H. (1975): J.Hyg. Camb., 742:271.
Morse. E.V. and Duncan, M.A.(1975): J. Amer. Vet. Assoc, 167:817.
Novilla, M.N.Menez, CF. and Eustaquio, A.O. (1975): Vet. Bull. 45:801.
Παπαβασιλείου, Ι., Σαμαράκη-Αυμπεροπούλου, Β. και Κουϊμουτσόπουλος, Ι. (1965): Δελτ. Έλλ. Μικροβ. Ύγιειν. Εταιρείας, 10:161.
Παπαδάκης, Ι. (1965): Διατριβή έπί Διδακτορία. 'Αθήναι.
Pietzsch, Ο. and Levetzow, R. (1974): Sel. Vet., 15:623.
Radaelli, G., Bellani, L. and Guallini, L. (1965): Atti Soc. Ital. Se. Vet. XIX: 723.
Seeliger, R.H. (1968): Πρακτικά 10Θ Έθν. Συμπ. Μικροβιολογίας 'Αθήναι.
Simmons, CG. and Byrnes, V.R., (1972): Austr. Vet. J., 48:186.
Sinskey, T.J. and Silverman, G.J. (197): J. Bacteriol., 101:429.
Skovgaard, N. and Nielsen, B. (1972): J. Hyg. Canb. 70:121.
Steele, J.H., (1958): J. Amer. Oil Chemists Soc, 46:219.
Taylor, J. and McCoy, J.H. (1969): Salmonella and Arizona infections (in food-borne infections and intoxications). H. Rielman. Edit. Academic Press N. York and London.
Tacacs, J. and Nagy, G.B. (1973): Acta Acad. Sc. Hung. 23:109.
Ταρλατζής, Κ. Καλαϊσάκης, Π. και Παπαδόπουλος, Α. (1963): Δελτ. Έλλ. Κτην. Εταιρίας 49:1.
Vaughn, J.Β., Williams, L.P. and Leblance, CD., Heisdon, H.L., and Taylor, C. (1974): Am. J. Vet. Res., 35:737.
Williams, M.B. (1975): Vet. Ree. 5:318.
Wuthe, H.H.. (1972): Vet. Bull., 43:3.