Ο πλακούντας των σπερμάτων της ελαιοκράμβης στη διατροφή των βοοειδών
Δημοσιευμένα:
Nov 29, 2017
Λέξεις-κλειδιά:
πλακούντας σπερμάτων ελαιοκράμβης διατροφή βοοειδή
Περίληψη
Η προσπάθεια της Ε.Ε. για τη διάδοση της καλλιέργειας των "ενεργειακών φυτών" με σκοπό την παραγωγή "βιοκαυσίμων" δημιουργεί ευνοϊκές προοπτικές για την καλλιέργεια της ελαιοκράμβης στην Ελλάδα, από το λάδι της οποίας παράγεται "βιο-ντίζελ". Μετά την εξαγωγή του λαδιού από τα σπέρματα της ελαιοκράμβης απομένει ο πλακούντας τους, ζωοτροφή πλούσια σε ολικές αζωτούχες ουσίες. Καθώς η Ελλάδα είναι έντονα ελλειμματική σε ζωοτροφές αυτού του τύπου, παρουσιάζεται δηλαδή ταυτόχρονα μια σημαντική ευκαιρία και για την ελληνική κτηνοτροφία. Επισημαίνεται ότι οι ποικιλίες της ελαιοκράμβης που καλλιεργούνται σήμερα περιέχουν σε ελάχιστη ποσότητα τους τοξικούς παράγοντες (ερουκικό οξυ και θειο-κυανογλυκοζίτες) που περιείχαν οι παλαιότερες. Στην παρούσα εργασία παρουσιάζονται: α) η μέθοδος εξαγωγής του λαδιού, η οποία μπορεί να επηρεάσει τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του πλακούντα, β) η χημική σύσταση, η θρεπτική αξία και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των αζωτούχων ουσιών του πλακούντα, γ) η χρησιμοποίηση του πλακούντα στα σιτηρέσια των βοοειδών και οι αποδόσεις των ζώων και δ) τα αποτελέσματα μιας προσομοίωσης χρήσης του πλακούντα και η οικονομικότητά του σε ελληνικές συνθήκες. Ο πλακούντας των σπερμάτων της ελαιοκράμβης μειονεκτεί σε θρεπτική αξία εκείνου των σπερμάτων της σόγιας, όχι όμως και έναντι εκείνων των σπερμάτων του βαμβακιού και του ηλίανθου. Παρουσιάζει μερικά ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά, όπως η υψηλή περιεκτικότητα σε μεθειονίνη, ασβέστιο και φωσφόρο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε υψηλό ποσοστό στα ισορροπημένα σιτηρέσια των βοοειδών (15-20% της Ξηρής Ουσίας), χωρίς μείωση της κατανάλωσης τροφής και των αποδόσεων των ζώων. Εφόσον η τιμή του είναι μικρότερη από το 70-75% εκείνης του πλακούντα των σπερμάτων της σόγιας, τότε η χρήση του είναι και οικονομικά συμφέρουσα.
Λεπτομέρειες άρθρου
- Πώς να δημιουργήσετε Αναφορές
-
VALERGAKIS (Γ. Ε. ΒΑΛΕΡΓΑΚΗΣ) G. E., & OIKONOMOU (Γ. ΟΙΚΟΝΌΜΟΥ) G. (2017). Ο πλακούντας των σπερμάτων της ελαιοκράμβης στη διατροφή των βοοειδών. Περιοδικό της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας, 57(4), 315–329. https://doi.org/10.12681/jhvms.15062
- Τεύχος
- Τόμ. 57 Αρ. 4 (2006)
- Ενότητα
- Review Articles
Οι συγγραφείς των άρθρων που δημοσιεύονται στο περιοδικό διατηρούν τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας επί των άρθρων τους, δίνοντας στο περιοδικό το δικαίωμα της πρώτης δημοσίευσης.
Άρθρα που δημοσιεύονται στο περιοδικό διατίθενται με άδεια Creative Commons 4.0 Non Commercial και σύμφωνα με την άδεια μπορούν να χρησιμοποιούνται ελεύθερα, με αναφορά στο/στη συγγραφέα και στην πρώτη δημοσίευση για μη κερδοσκοπικούς σκοπούς.
Οι συγγραφείς μπορούν να καταθέσουν το άρθρο σε ιδρυματικό ή άλλο αποθετήριο ή/και να το δημοσιεύσουν σε άλλη έκδοση, με υποχρεωτική την αναφορά πρώτης δημοσίευσης στο J Hellenic Vet Med Soc
Οι συγγραφείς ενθαρρύνονται να καταθέσουν σε αποθετήριο ή να δημοσιεύσουν την εργασία τους στο διαδίκτυο πριν ή κατά τη διαδικασία υποβολής και αξιολόγησής της.
Λήψεις
Τα δεδομένα λήψης δεν είναι ακόμη διαθέσιμα.
Αναφορές
Anjou Κ (1972). Manufacture of Rapeseed Oil and Meal. In: Appelqvist LA and Ohlson R. Rapeseed. Cultivation, Composition, Processing and Utilization. Elsevier Publishing Company.
Appelqvist LA (1972). Historical Background. In: Appelqvist LA and Ohlson R. Rapeseed. Cultivation, Composition, Processing and Utilization. Elsevier Publishing Company.
Athanasopoulos Β and Perdikaris A (2005). Rapeseed. Botanical characteristics, use, new varieties. Agriculture – Animal Breeding, 2:35-39.
Batzios CA, Fotis G, Kalentzi E (1998). Cost efficiency analysis of an investment project for preventing gas bubble disease in the rainbow trout's farming. Geotechnical Scientific Issues, Vol.
(4), 42-50.
Batzios CA (2001). Economics of Animal Production. Contemporary Education. Thessaloniki, Greece.
Bell JM (1984). Nutrients and Toxicants in Rapeseed Meal: A Review. J. Anim. Sci. 58:996-1010.
Boila RJ, Ingalls JR (1992). In situ rumen digestion and escape of dry matter, nitrogen and amino acids in canola meal. Can. J. Anim. Sci. 72:891-901.
Brown ML (1979). Farm Budgets. From farm income analysis to agricultural project analysis. The John Hopkins University Press, USA.
Brugger MF (1990). Mobile mixer systems for Total Mixed Rations. In: Dairy Feeding Systems. Proceedings from the Dairy Feeding Systems Symposium. Harrisburg, Pennsylvania, USA. NRAES- 38.
Brunschwig P, Cadot M, Lemarié J (1996). Le tourteau de colza pour les bovins. Institut de l'élevage. Paris, France.
Cheng KJ, McAllister TA, Rode LM (1993). Use of acidulated fatty acids to increase the rumen undegradable protein value of canola meal. 10th Project Report. Research on canola seed, oil and
meal. Canola Council of Canada. Winnipeg, Canada.
Claypool DW, Hoffman CH, Oldfield JE, Adams HP (1985). Canola meal, cottonseed and soybean meals as protein supplements for calves. J. Dairy Sci 68:67-70.
Dakowski P, Weisbjerk MR, Hvelplund Τ (1996). The effect of temperature during processing of rapeseed meal on aminoacid degradation in the rumen and digestion in the intestine. Anim. Feed Sci. Technol. 58:213-216.
Deacon MA, deBoer G, Kennelly JJ (1988). Influence of Jet-Sploding and extrusion on ruminai and intestinal disappearance of canola soybeans. J. Dairy Sci. 71:745-753.
DePeters EJ, Bath DL (1986). Canola meal versus cottonseed meal as a protein supplement in dairy rations. J Dairy Sci. 69:148-154.
Dorland (2003). Dorland's Illustrated Medical Dictionary, 30th Edition. W. B. Saunders Company.
Emanuelson M, Ahlin KA, Wiktorsson Η (1993). Long-term feeding of rapeseed meal and full-fat rapeseed of double low cultivars to dairy cows. Livestock Prodn Sci. 33:199-214.
Ensminger ME, Oldfield JE, Heinemann WW (1990). Feeds and Nutrition. Second Edition. The Ensminger Publishing Company. California. USA.
Ensminger ME (1993). Dairy Cattle Science. Third Edition. Interstate Publishers. Illinois. USA.
European Union Directive 2003/30/EC of the European Parliament and of the Council of 8 may 2003 on the promotion of the use of biofuels or other renewable fuels for transport, www.eurlex.
europa.eu
Fiems LO, Boucque CV, Cottyn BG, Buysse FX (1985). Evaluation of rapeseed meal with low and high glucosinolates as a protein source in calf starters. Livestock Production Science 12:131-143.
Fisher LJ, Walsh DS (1976). Substitution of rapeseed meal for soybean meal as a source of protein for lactating cows. Can. J. Anim. Sci. 56 :233-242.
Griff oui Β (2005). Les presses à huile gagnent du terrain. Réussir Bovins Viande. Mai 2005, No 116:78-82.
Griff oui Β (2006). Du tourteau gras de colza dans toutes les rations. Réussir Bovins Viande. Septembre 2006, No 130:106-110.
Ha JK, Kennelly JJ (1984). In situ dry matter and protein degradation of various protein sources in dairy cattle. Can. J. Anim. Sci. 64:443-452.
Hickling D (2001). Canola meal. Feed Industry Guide. 3rd Edition. Canola Council of Canada.
Hill R., Vincent IC, Thomson J (1990). The effects on food intake in weaned calves of low glucosinolate rapeseed meal as the sole protein supplement. Anim. Prod. 50:586-587.
Ingalls JR, Sharma HR (1975). Feeding of Bronowski, Span and commercial rapeseed meals with or without addition of molasses or flavor in rations of lactating cows. Can. J. Anim. Sci. 55:721-729.
Institut de l'élevage (1999a). Les systèmes d'alimentation. In : Génisse laitier : De la recherche aux pratiques d'éleveurs. Institut de l'élevage, Paris, France.
Institut de l'élevage (1999b). Tourteau de colza. In : Concepts nutritionnels et additifs pour vaches laitières. Institut de l'élevage, Paris, France.
ITEB (1983). Le Taurillon. Institut Technique de l'Elevage Bovin. Paris, France.
Iwarsson K, Ekman L, Everitt BR, Figueiras H, Nilsson PO (1973). The effect of feeding rapeseed meal on thyroid functions and morphology of growing bulls. Acta Vet. Scand. 14 :1.
Jarrige R (1988). Alimentation des Bovins, Ovins & Caprins. INRA, Paris. France.
Josefsson E (1972). Nutritional Value and Use of Rapeseed Meal. In: Appelqvist LA and Ohlson R. Rapeseed. Cultivation, Composition, Processing and Utilization. Elsevier Publishing Company.
Kendall EM, Ingalls JR, Boila RJ (1991). Variability in rumen degradability and post ruminai digestion of the dry matter, nitrogen and amino acids of canola meal. Can. J. Anim. Sci. 71:739-754.
Khorasani GR, Robinson PH, Kennelly JJ (1989). Effects of chemical treatment on in vitro and in situ degradation of canola meal crude protein. J. Dairy Sci. 72:2074-2080.
Khorasani GR, Sauer WC, Ozimek L, Kennelly JJ (1990). Digestion of soybean meal and canola meal protein and amino acids in the digestive tract of young ruminants. J. Anim. Sci. 68:3421-3428.
Khorasani GR, Robinson PH, Kennelly JJ (1993). Effects of canola meal treated with acetic acid on ruminai degradation and intestinal digestibility in lactating dairy cows. J. Dairy Sci. 76:1607-1616.
Kirkpatrick BK, Kennelly JJ (1987). In situ degradability of protein and dry matter from single protein sources and from a total diet. J. Anim. Sci. 65:567-576.
Laarveld B, Christensen DA (1976). Rapeseed meal in complete feeds for dairy cows. J. Dairy Sci. 59:1929-1935.
Laarveld B, Brockman RP, Christensen DA (1981). The effects of Tower and Midas rapeseed meals on milk production and concentrations of goitrogens and iodide in milk. Can. J. Anim. Sci. 61:131-139.
Lardy GP, Catlett GE, Kerley MS, Paterson JA (1993). Determination of the ruminai escape value and duodenal amino acid flow of rapeseed meal. J. Anim. Sci. 71:3096-3104.
Lardy GP, Kerley MS (1994). Effect of increasing the dietary level of rapeseed meal on intake of growing steers. J. Anim. Sci. 72:1936-1942.
MacGregor CA (2000). Directory of Feeds and Feed Ingredients. Third Edition. W.D. Hoard & Sons Company. USA.
Maesoomi SM, Ghorbani GR, Alikhani M, Nikkhah A (2006). Canola meal as a substitute for cottonseed meal in diet of midlactation Holsteins. J. Dairy Sci. 89:1673-1677.
McKinnon JJ, Mustafa AF, Cohen RDH (1995). Nutritional evaluation and processing of canola hulls for ruminants. Can. J. Anim. Sci 75:231-237.
Michalet-Doreau Β (1992). Aliments concentrés pour les ruminants: dégradabilité in situ dans le rumen. INRA Prod. Anim. 5 (5):371-377.
Moshtaghi Nia SA, Ingalls JR (1992). Effect of heating on canola meal protein degradation in the rumen and digestion in the lower gastrointestinal tract of steers. Can. J. Anim. Sci. 72:83-88.
Moshtaghi Nia SA, Ingalls JR (1995). Evaluation of moist heat treatment of canola meal on digestion in the rumen, small intestine, large intestine and total digestive tract of steers. Can. J. Anim.Sci. 75:279-283.
Mustafa AF, Christensen DA, McKinnon JJ (1996). Chemical characterization and nutrient availability of high and low fiber canola meal. Can. J. Anim. Sci. 76:579-586.
National Research Council (1989). Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 6th Edition. National Academy Press. Washington D.C.USA.
National Research Council (2001). Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 7th Revised Edition. National Academy Press.Washington D.C. USA.
Newirk RH, Classen HL (2000). The effects of standard oil extraction and processing on the nutritional value of canola meal for broiler chickens. Poult. Sci. 79 (Suppl. 1):10.
Ohlson R (1972). Non-Nutritional Uses of Rapeseed Oil and Rapeseed Fatty Acids. In: Appelqvist LA and Ohlson R. Rapeseed. Cultivation, Composition, Processing and Utilization. Elsevier Publishing Company.
Papas A, Ingalls JR, Cansfield Ρ (1978). Effects of Tower and 1821 rapeseed meals and Tower gums on milk yield, milk composition and blood parameters of lactating dairy cows. Can. J. Anim. Sci. 58:671-679.
Pettigrew JE, Soltwedel KT, Miguel JC, Palacios MF (2002). Soybean meal in swine nutrition. Soybean meal INFOSource. Special Pork Edition, July 2002. Soybean Growers for the Feed Industry.
Piepenbrink MS, Schingoethe DJ (1998). Ruminai degradation, aminoacid composition and estimated intestinal digestibilities of four protein supplements. J Dairy Sci. 81:454-461.
Rae RC, Ingalls JR, McKirdy JA (1983). Effect of dietary crude protein level and formaldehyde treated canola meal on milk production and nitrogen utilization during early lactation. Can. J. Anim. Sci. 63:905-915.
Rae RC, Ingalls JR (1984). Lactational response of dairy cows to oral administration of L-tyrosine. J. Dairy Sci. 67:1430-1438.
Riiner U, Honkanen E (1972). Edible Products from Rapeseed Oil. In: Appelqvist LA and Ohlson R. Rapeseed. Cultivation, Composition, Processing and Utilization. Elsevier Publishing Company.
Robinson PH, Khorasani GR, Kennelly JJ (1994). Forestomach and whole tract digestion in lactating dairy cows fed canola meal treated with variable levels of acetic acid. J. Dairy Sci. 77:552-559.
Rulquin H, Vérité R, Guinard-Flament J (2001a). Acides amines digestibles dans l'intestine. Le système AADI et les recommandations d'apport pour la vache laitière. Prod. Anim., 14, 265-274.
Rulquin H, Vérité R, Guinard-Flament J (2001b). Acides amines digestibles dans l'intestine. Utilisation du système AADI dans le rationnement des vaches laitières. Prod. Anim., 14, 275-278.
Sanchez JM, Claypool DW (1983). Canola meal as a protein supplement in dairy rations. J Dairy Sci. 66:80-85.
Sauvant D, Perez J-M, Tarn G (2004). Tables of composition and nutritional value of feed materials. INRA Editions. Paris, France.
Sharma HR, Ingalls JR, McKirdy JA (1977). Effects of feeding a high level of Tower rapeseed meal in dairy rations on feed intake and milk production. Can. J. Anim. Sci. 57:653-662.
Sporndly E, Asberg Τ (2006). Eating rate and preference of different concentrate components for cattle. J. Dairy Sci. 89:2188-2199.
Stedman JA, Hill R (1987). Voluntary food intake in a limited time of lambs and calves given diets containing rapeseed meal from different types and varieties of rape, and rapeseed meal treated to reduce the glucosinolate concentration. Anim. Prod. 44:75-82.
Spais AB (1997). Feedstuffs and Rations. Contemporary Education. Thessaloniki, Greece.
Spais AB, Florou-Paneri P, Christaki E (2001). Nutrition basics of mammals and poultry. Contemporary Education. Thessaloniki, Greece.
Subuh AMH, Rowan TG, Lawrence TLJ (1994). Effect of heat or formaldehyde treatment and differences in basal diet on the rumen degradability of protein in soybean meal and in rapeseed meals of different glucosinolate content. Anim. Feed Sci. Technol. 49:297-310.
Tymchuk SM, Khorasani GR, Kennelly JJ (1998). Effect of feeding formaldehyde- and heat-treated oil seed on milk yield and milk composition. Can. J. Anim. Sci. 78:693-700.
Valergakis GE (2000). Farm conditions and methods of dairy cattle production in relation to the dairy farming productivity and profitability. Doctoral Thesis. Faculty of Veterinary Medicine, Aristotle University of Thessaloniki, Greece.
Valergakis GE, Oikonomou G (2006). The use and profitability of canola meal in cattle rations. Proceedings of the 22nd Annual Scientific Conference of the Hellenic Zootechnical Society. Sparta 4-6th October (in press).
Vanhatalo A, Aronen I, Varvikko Τ (1995). Intestinal nitrogen digestibility of heat-moisture treated rapeseed meals as assessed by the mobile-bag method in cows. Anim. Feed Sci. Technol. 55:139-152.
Vilkki P, Kreula M, Piironen E (1962). Studies on the goitrogenic influence of cows milk on man. Ann. Acad. Sei. Fenn. Ser. A I I Chem., 110:1-13.
Vincent IC, Hill R. (1988). Low glucosinolate rapeseed meal as a protein source for milk production. Anim. Prod. 46:505-506.
Vincent IC, Hill R., Campling RC (1990). A note on the use of rapeseed, sunflower and soybean meals as protein sources in compound foods for milking cattle. Anim. Prod. 50:541-543.
Waldern DE (1973). Rapeseed meal versus soybean meal as the only protein supplement for lactating cows fed corn silage roughage rations. Can. J. Anim. Sci. 53:107-112.
