Ai Βρουκελλώσεις ώς κύριον αίτιον των αποβολών εις τα πρόβατα της Βορείου 'Ελλάδος

Γ. ΞΕΝΟΣ, Ν. ΔΕΛΗΓΚΑΡΗΣ, Δ. ΓΙΑΝΝΑΚΟΥΛΑΣ

5-11

Ή διάκρισις κατά κατηγορίαν του βοείου κρέατος καί ό τεμαχισμός του εν Αθήναις

ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΚΟΥΤΡΑΣ

12-25

ΦΘΟΡΙΩΣΙΣ ΤΟΥ ΥΔΑΤΟΣ ΤΩΝ ΠΟΛΕΩΝ

26-30

Μελέτη επί της σκοττιμότητος ιδρύσεως εν Ελλάδι 'Ινστιτούτου Τεχνολογίας Κρέατος

31-63

ΠAPOPAMATA - ΟΡΟ ΔΗΜΟΣΙΕΎΣΕΩΣ ΕΙΣ ΤΟ ΔΕΛΤΙΟΝ ΤΗΣ Ε.Κ.Ε.

64-65