Οι συνθήκες εκτροφής και οι μέθοδοι παραγωγής σε ποίμνια προβάτων της φυλής Χίου

PDF (English)
Δημοσιευμένα: Mar 22, 2018
DOI: https://doi.org/10.12681/jhvms.14880
Λέξεις-κλειδιά:
συνθήκες εκτροφής προβατοτροφία φυλή Χίου
A. I. GELASAKIS (A. ΓΕΛΑΣΑΚΗΣ)
Department of Animal Production, Faculty of Veterìnary Medicine, Aristole University of Thessaloniki.
G. E. VALERGAKIS (Γ. ΒΑΛΕΡΓΑΚΗΣ)
Department of Animal Production, Faculty of Veterìnary Medicine, Aristotle University of Thessaloniki
P. FORTOMARIS (Π. ΦΟΡΤΟΜΑΡΗΣ)
Department of Animal Production, Faculty of Veterìnary Medicine, Aristotle University of Thessaloniki
G. ARSENOS (Γ. ΑΡΣΕΝΟΣ)
Department of Animal Production, Faculty of Veterìnary Medicine, Aristotle University of Thessaloniki
Περίληψη

Στόχος της εργασίας ήταν να περιγραφούν τα χαρακτηριστικά των εκτροφών και οι μέθοδοι εκτροφής εντατικάεκτρεφόμενων προβάτων της φυλής Χίου στην Ελλάδα. Για την έρευνα χρησιμοποιήθηκε το σύνολο των 66 εκτροφών τουαγροτικού συνεταιρισμού προβατοτρόφων φυλής Χίου «Μακεδονία». Η συλλογή των στοιχείων έγινε με τη χρήση ερωτηματολογίου,το οποίο συμπληρώθηκε κατά την επίσκεψη του ίδιου κτηνίατρου σε κάθε εκτροφή. Από τα στοιχεία που προέκυψανδημιουργήθηκε μια εκτενής βάση δεδομένων, από την οποία επιλέχθηκαν τέσσερις ανεξάρτητες μεταβλητές: μέγεθος ποιμνίου,εμπειρία του κτηνοτρόφου, διαθεσιμότητα βόσκησης και αριθμός ημερήσιων αρμεγμάτων. Στη συνέχεια, έγινε ανάλυση διακύμανσηςκατά έναν παράγοντα, προκείμενου να διαπιστωθεί η επίδραση τους στη γαλακτοπαραγωγή. Τα αποτελέσματαέδειξαν ότι ο μέσος όρος των ζώων στα ποίμνια ήταν 314 πρόβατα (16 κριάρια, 210 προβατίνες και 88 ζυγούρια). Διαπιστώθηκευψηλή θετική συσχέτιση μεταξύ του μεγέθους του ποιμνίου και του ύψους της γαλακτοπαραγωγής (Ρ<0.05). Επιπλέον, σταμεγάλα ποίμνια απασχολούνταν περισσότεροι εργάτες και εφαρμόζονταν τρία αρμεγματα την ήμερα (Ρ<0,05). Οι εκτροφέςστην πλειονότητα τους διέθεταν αρμεκτήρια (83,3%) και η μέση γαλακτοπαραγωγή ανά προβατίνα ήταν 276,6±55,6 λίτρα. Οικτηνοτρόφοι ήταν σχετικά νέοι (41,2±8,9 ετών), με σχετικά μικρή εμπειρία στην εκτροφή προβάτων. Ωστόσο, το μορφωτικότους επίπεδο ήταν υψηλό και έδειχναν ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την εντατικοποίηση και την εξειδίκευση των μεθόδωνπαραγωγής. Η ιδιόκτητη γη ήταν γενικά περιορισμένη (κατά μέσο όρο 7,6 εκτάρια) και χρησιμοποιείτο κυρίως για την ιδιοπαραγωγή ζωοτροφών, ενώ η χρήση της ως βοσκότοπος ήταν δευτερεύουσας σημασίας. Στις περισσότερες εκτροφές τα χορηγούμενασιτηρεσια δεν ήταν ισορροπημένα και επικρατούσε η υπερκατανάλωση συμπυκνωμένων ζωοτροφών. Σε επίπεδοπρόληψης ασθενειών γίνονταν εμβολιασμοί (για κλωστήριο ιάσεις στο 100% των ποιμνίων) και χορήγηση αντιπαρασιτικώνφαρμάκων (τουλάχιστον μία φορά το χρόνο). Συμπερασματικά, οι εφαρμοζόμενες μέθοδοι εκτροφής στα ποίμνια πουμελετήθηκαν ήταν ικανοποιητικές, ενώ από την έρευνα αναδείχθηκαν οι δυνατότητες για περαιτέρω βελτιώσεις οι οποίεςσυζητούνται διεξοδικά.

Λεπτομέρειες άρθρου
  • Ενότητα
  • Research Articles
Creative Commons License

Αυτή η εργασία είναι αδειοδοτημένη υπό το CC Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση 4.0.

Οι συγγραφείς των άρθρων που δημοσιεύονται στο περιοδικό διατηρούν τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας επί των άρθρων τους, δίνοντας στο περιοδικό το δικαίωμα της πρώτης δημοσίευσης.

Άρθρα που δημοσιεύονται στο περιοδικό διατίθενται με άδεια Creative Commons 4.0 Non Commercial και σύμφωνα με την άδεια μπορούν να χρησιμοποιούνται ελεύθερα, με αναφορά στο/στη συγγραφέα και στην πρώτη δημοσίευση για μη κερδοσκοπικούς σκοπούς.

Οι συγγραφείς μπορούν να καταθέσουν το άρθρο σε ιδρυματικό ή άλλο αποθετήριο ή/και να το δημοσιεύσουν σε άλλη έκδοση, με υποχρεωτική την αναφορά πρώτης δημοσίευσης στο J Hellenic Vet Med Soc

Οι συγγραφείς ενθαρρύνονται να καταθέσουν σε αποθετήριο ή να δημοσιεύσουν την εργασία τους στο διαδίκτυο πριν ή κατά τη διαδικασία υποβολής και αξιολόγησής της.

Λήψεις
Τα δεδομένα λήψης δεν είναι ακόμη διαθέσιμα.
Αναφορές
Basdagianni Ζ (2006) Contribution to the genetic improvement of sheep in Greece: Utilization of milk recording of the Chios dairy sheep. Doctoral Thesis, (in Greek) Thessaloniki.
Caballero R (2001) Typology of cereal-sheep farming systems in Castille-La Mancha (south-central Spain). Agricultural Systems 68:215-232.
Capedeville J and Tillie M (1995) Le point sur l'ambiance dans les bâtiments d'élevage bovin, ovin, caprin et équin. Institut de l'élevage, Paris, France.
Chios Sheep Breeders Cooperative "Macedonia" (2004) Sheep of the Chios breed. Annual Bulletin. Chios Sheep Breeders Cooperative "Macedonia", Thessaloniki, Greece.
De Rancourt M, Fois Ν, Lavin MP, Tchakerian E, Vallerand F (2006) Mediterranean sheep and goat production: An uncertain future. Small Ruminant Research 62:167-179.
Gelasakis AI, Valergakis GE, Fortomaris P, Giannakopoulos CG, Arsenos G (2009) A proposed novel breeding system for intensively reared dairy flocks. Proceedings of the British Society of Animal Science, Southport, UK, 2009 pp 179.
Greek Ministry of Rural Development and Food (2007). Agricultural statistics data http://www.minagric.gr/en/agro_pol/Series/Milk/Ewes_m.htm (accessed 28 February 2010).
Haenlein GFW and. Fahmy MH (1999) Proc. Special Symposium on the Role of Small Ruminants in the Supply of Animal Products, 8th World Conference on Animal Production. Small Ruminant
Research 34:175-308.
Haenlein GFW (2001) Past, present and future perspectives of small ruminant dairy research. Journal of Dairy Science 84:2097-2115.
Institut de l'élevage (2008) Les filières ovines dans l'UE. Des moutons bien mal gardés. Rédaction: Département Economie (GEB). Novembre 2008, No 383.
Lebbie SHB and Irungu EK, (1994) Proc. 2nd Biennial Conf. African Small Ruminant Res. Network AICC. ILCA Pubi, Addis Ababa, Ethiopia, ρρ 268.
Morand-Fehr Ρ and Boyazoglu J (1999) Present state and future outlook of the small ruminant sector. Small Ruminant Research 34:175-188.
Neimann-Sorensen A and Tribe DE (1982) Very intensive systems In: World Animal Science, Subseries C: Production-System approach. Sheep and goat production, Elsevier scientific publishing company, pp 401.
NRC (2007) Nutrient Requirements of Small Ruminants. Sheep, Goats, Cervids and New World Camelids. The National Academy Press.
Thomas DL and Rowe C (1998) Proc. 4° Great Lakes Dairy Sheep Symposium. Spooner Agric. Res. Stn. Pubi., Spooner, WI. pp 64.
Tsiboukas K, Spathis P, Tsoukalas S, Vainas A, Sklavos T, Nellas E (1998) Farm Accountancy Data Network (FADN) Development of basic economic indicators of the agricultural enterprises in Greece during the years 1989-1993 (in Greek).
Valergakis GE, Arsenos G, Basdagianni Z, Banos G (2008) Grouping strategies and lead factors for ration formulation in milking ewes of the Chios breed. Livestock Science 115:211-218.
Zygoyiannis D (2006a) Sheep production in the world and in Greece. Small Runinant Research 62:143-147.
Zygoyiannis D (2006b) "Sheep Husbandry" 2nd edition (in Greek), Contemporary Education, Thessaloniki.
Τα περισσότερο διαβασμένα άρθρα του ίδιου συγγραφέα(s)