Ύγειονολογική κατάστασίς των χάρτινων και πλαστικών ποτηριών μιας χρήσεως


Α. ΠΩΤΗΣ
Φ. ΧΑΡΙΣΗΣ
Κ. ΠΑΠΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ
Résumé

Έξητάσθησαν 150 ποτήρια μιδς χρήσεως, προς έκτίμησιν της ύγειονολογικής καταστάσεως τούτων, δια του προσδιορισμού του κολοβακτηριδιακοΰ δείκτου και της ολικής μεσοφίλου αερόβιου μικροβιακής χλωρίδος. Έκ των αποτελεσμάτων προέκυψεν οτι ταύτα είναι καλής ύγειονολογικής καταστάσεως, λόγω απουσίας κολοβακτηριοειδών και μή αξιολογήσιμου κοινής χλωρίδος.

Article Details
  • Rubrique
  • Articles
Téléchargements
Les données relatives au téléchargement ne sont pas encore disponibles.
Références
Buttiaux R., Beerens Η., Taquet Α.: (1966. Manuel de techniques Bactériologiques. Editions Flammarion, Paris.
Cerba (1968): Examens microbiologiques de étapes des fabrication. Institut Pasteur de Lille, cours magistral.
Cerba (1968): Les coliformes des aliments, Institut Pasteur de Lille, cours magistral.
Cerba (1968): Le dénombrement des Bactéries aérobies mesophiles psychrotrophes et thermophiles. Institut Pasteur de Lille, cours magistral.
Mossel Daa, Bechet J, Lambion R (1962): La prévention des infections alimentaires. Ce P.I.A., Bruxelles.
Sharf JVI (1966): Recomended methods for the microbiological examination of foods, 12th edition, APHA, New York.
Σκοϋντζος Κ. Γιώτης Α. (1975): Τεχνικαί μικροβιολογικών εξετάσεων τροφίμων—ποτών; Α.Σ.Δ. ΥΓ. Γρ. Κτην /κου.
Articles les plus lus par le même auteur ou la même autrice