Άναζήτησις και μέτρησις χρωμογόνων και θερμοφίλων μικροβίων είς το άλας
Περίληψη
Έξητάσθησαν 56 δείγματα άλατος μονοπωλίου καί 30 δείγματα μαγειρικού άλατος είς τά όποια άνεζητήθησαν καί κατεμετρήθησαν χρωμογόνα καί θερμόφιλα μικρόβια. Κατά τήν έρευναν διεπιστώοη ή παρουσία …όνων μικροβίων είς το πλείστον τών δειγμάτων άλατος μονοπωλίου … υσία τούτων είς τό μαγειρικόν άλας. Ό αριθμός τών άνευρεθέντων χρωμογόνων μικροβίων άνα γρ. άλατος είναι σχετικά μικρός, ό δέ τοιούτος τών θερμοφίλων ασήμαντος. Τονίζεται Ιδιαιτέρως δτι τα χρωμογόνα μικρόβια ενδιαφέρουν κυρίως την βιομηχανία ν τών αλιπάστων Ιχθύων καί τών αλλαντικών, τά δέ θερμόφιλα τάς βιομηχανίας κονσερβών
Λεπτομέρειες άρθρου
- Πώς να δημιουργήσετε Αναφορές
-
ΣΚΟΥΝΤΖΟΣ Κ., & ΠΑΠΑΔΙΑΣ Α. (2019). Άναζήτησις και μέτρησις χρωμογόνων και θερμοφίλων μικροβίων είς το άλας. Περιοδικό της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας, 28(1), 28–35. https://doi.org/10.12681/jhvms.21282
- Τεύχος
- Τόμ. 28 Αρ. 1 (1977)
- Ενότητα
- Άρθρα
Αυτή η εργασία είναι αδειοδοτημένη υπό το CC Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση 4.0.
Οι συγγραφείς των άρθρων που δημοσιεύονται στο περιοδικό διατηρούν τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας επί των άρθρων τους, δίνοντας στο περιοδικό το δικαίωμα της πρώτης δημοσίευσης.
Άρθρα που δημοσιεύονται στο περιοδικό διατίθενται με άδεια Creative Commons 4.0 Non Commercial και σύμφωνα με την άδεια μπορούν να χρησιμοποιούνται ελεύθερα, με αναφορά στο/στη συγγραφέα και στην πρώτη δημοσίευση για μη κερδοσκοπικούς σκοπούς.
Οι συγγραφείς μπορούν να καταθέσουν το άρθρο σε ιδρυματικό ή άλλο αποθετήριο ή/και να το δημοσιεύσουν σε άλλη έκδοση, με υποχρεωτική την αναφορά πρώτης δημοσίευσης στο J Hellenic Vet Med Soc
Οι συγγραφείς ενθαρρύνονται να καταθέσουν σε αποθετήριο ή να δημοσιεύσουν την εργασία τους στο διαδίκτυο πριν ή κατά τη διαδικασία υποβολής και αξιολόγησής της.
