Άναζήτησις και μέτρησις χρωμογόνων και θερμοφίλων μικροβίων είς το άλας
Résumé
Έξητάσθησαν 56 δείγματα άλατος μονοπωλίου καί 30 δείγματα μαγειρικού άλατος είς τά όποια άνεζητήθησαν καί κατεμετρήθησαν χρωμογόνα καί θερμόφιλα μικρόβια. Κατά τήν έρευναν διεπιστώοη ή παρουσία …όνων μικροβίων είς το πλείστον τών δειγμάτων άλατος μονοπωλίου … υσία τούτων είς τό μαγειρικόν άλας. Ό αριθμός τών άνευρεθέντων χρωμογόνων μικροβίων άνα γρ. άλατος είναι σχετικά μικρός, ό δέ τοιούτος τών θερμοφίλων ασήμαντος. Τονίζεται Ιδιαιτέρως δτι τα χρωμογόνα μικρόβια ενδιαφέρουν κυρίως την βιομηχανία ν τών αλιπάστων Ιχθύων καί τών αλλαντικών, τά δέ θερμόφιλα τάς βιομηχανίας κονσερβών
Article Details
- Comment citer
-
ΣΚΟΥΝΤΖΟΣ Κ., & ΠΑΠΑΔΙΑΣ Α. (2019). Άναζήτησις και μέτρησις χρωμογόνων και θερμοφίλων μικροβίων είς το άλας. Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society, 28(1), 28–35. https://doi.org/10.12681/jhvms.21282
- Numéro
- Vol. 28 No 1 (1977)
- Rubrique
- Articles
Ce travail est disponible sous licence Creative Commons Attribution - Pas d’Utilisation Commerciale 4.0 International.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
· Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution Non-Commercial License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
· Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g. post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
· Authors are permitted and encouraged to post their work online (preferably in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
