Επιξωοτιολογική έρευνα των συγκεντρώσεων σεληνίου και βιταμίνης Ε σε βοοειδή που σφάχθηκαν στο νομό Θεσσαλονίκης
Δημοσιευμένα:
Ιαν 31, 2018
Λέξεις-κλειδιά:
Σελήνιο βιταμίνη Ε βοοειδή
Περίληψη
Σκοπός της εργασίας αυτής ήταν ο προσδιορισμός των συγκεντρώσεων σεληνίου και βιταμίνης Ε σε βοοειδή που σφάχθηκαν στο νομό Θεσσαλονίκης. Για το λόγο αυτό, δειγματίστηκαν 205 βοοειδή, που προσκομίστηκαν στα διάφορα σφαγεία του νομού Θεσ/νίκης. Από κάθε ζώο λήφθηκε δείγμα αίματος και ήπατος. Τα 205 βοοειδή εμφάνισαν κατά ποσοστό 78% π ενικές συγκεντρώσεις σεληνίου στο ήπαρ (0,110-0,600 μg/g Ξ.Ο.), κατά 17% οριακές συγκεντρώσεις (0,601-0,900 μg/g Ξ.Ο.) και μόνο κατά 5% φυσιολογικές συγκεντρώσεις (0,901-1,512 μg/g Ξ.Ο.). Αναφορικά με τη βιταμίνη Ε, τα 205 βοοειδή μόνο κατά 5% παρουσίασαν πενικές συγκεντρώσεις βιταμίνης στο ήπαρ (<5 μg/g Ν.Ο.). Από τα παραπάνω συμπεραίνεται ότι στη χώρα μας τα βοοειδή σε σημαντικό ποσοστό κινδυνεύουν από σεληνιοπενικά νοσήματα. Αντίθετα, η περίπτωση αβιταμίνωσης Ε πρέπει να θεωρείται σπάνια γι' αυτά τα ζώα.
Λεπτομέρειες άρθρου
- Πώς να δημιουργήσετε Αναφορές
-
CHRISTODOULOPOULOS (Γ. ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΠΟΥΛΟΣ) G., ROUBIES (Ν. ΡΟΥΜΠΙΕΣ) N., KARATZIAS (Χ. ΚΑΡΑΤΖΙΑΣ) H., & PAPASTERIADIS (Α. ΠΑΠΑΣΤΕΡΙΑΔΗΣ) A. (2018). Επιξωοτιολογική έρευνα των συγκεντρώσεων σεληνίου και βιταμίνης Ε σε βοοειδή που σφάχθηκαν στο νομό Θεσσαλονίκης. Περιοδικό της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας, 51(4), 277–280. https://doi.org/10.12681/jhvms.15686
- Τεύχος
- Τόμ. 51 Αρ. 4 (2000)
- Ενότητα
- Research Articles
Αυτή η εργασία είναι αδειοδοτημένη υπό το CC Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση 4.0.
Οι συγγραφείς των άρθρων που δημοσιεύονται στο περιοδικό διατηρούν τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας επί των άρθρων τους, δίνοντας στο περιοδικό το δικαίωμα της πρώτης δημοσίευσης.
Άρθρα που δημοσιεύονται στο περιοδικό διατίθενται με άδεια Creative Commons 4.0 Non Commercial και σύμφωνα με την άδεια μπορούν να χρησιμοποιούνται ελεύθερα, με αναφορά στο/στη συγγραφέα και στην πρώτη δημοσίευση για μη κερδοσκοπικούς σκοπούς.
Οι συγγραφείς μπορούν να καταθέσουν το άρθρο σε ιδρυματικό ή άλλο αποθετήριο ή/και να το δημοσιεύσουν σε άλλη έκδοση, με υποχρεωτική την αναφορά πρώτης δημοσίευσης στο J Hellenic Vet Med Soc
Οι συγγραφείς ενθαρρύνονται να καταθέσουν σε αποθετήριο ή να δημοσιεύσουν την εργασία τους στο διαδίκτυο πριν ή κατά τη διαδικασία υποβολής και αξιολόγησής της.
Λήψεις
Τα δεδομένα λήψης δεν είναι ακόμη διαθέσιμα.
Αναφορές
Χριστοδουλόπουλος Γ, Ρουμπιές Ν, Καρατζιάς Χ, Παπαστεριάδης Αχ. Επιζωοτιολογική έρευνα των συγκεντώσεων σεληνίου και βιταμίνης Ε στις γαλακτοπαραγωγές αγελάδες του νομοΰ Θεσσαλονίκης. Δελτίον ΕΚΕ, υπό δημοσίευση
Agiannidis A and Voulgaropoulos Α. Improved procedure for the fluorometric determination of selenium in biological materials. Chimika Chronica, New Series 1990,19:111-118
Flohe L and Brand I. Some hints to avoid pitfalls in Quantitative determination of glutathione peroxidase. Ζ Klin Chem U Klin Biochem 1970,8:156-161
Hansen LG, Warwick WJ. A fluorometric micro method for serum tocopherol. Tech Bull, Reg Med Teeh 1966,36:131-136
Taylor SL, Lamden MP and Tappel AL. Sensitive fluorometric method for tissue tocopherol analysis. Lipids 1976,11,7:530-538
Ζέρβας Γ. Συγκεντρώσεις των κυριώτερων ιχνοστοιχείων σε βιολογικά υλικά αιγοπροβάτων του θεσσαλικού χώρου. Επιθεώρηση Ζωοτεχνικής Επιστήμης 1988,7: 49-63
Scott ML, Thompson JN. Selenium content of feedstuffs and effects of dietary selenium levels upon tissue selenium in chicks and poults. Poult Sci 1971,50:1742-1748
Underwood EJ. Trace elements in human and animal nutrition. 4th ed., Academic Press, New York-San Francisco- London, 1977
Maus RW, Martz FA, Belyea RL and Weiss MF. Relationship of dietary Selenium in plasma and milk from dairy cows. J Dairy Sci 1980,63: 532-537
Scholz RW, Deborah A, Todhunter MS, Lynda S and Cook BS. Selenium content and glutathione peroxidase activity in tissues of young cattle fed supplemented whole milk diets. Am J Vet Res 1981,42,10:1718-1723
Shamberger RJ. Biochemistry of selenium. Frieden Earl (ed), Plenum Press, New York and London, 1983
Χριστοδουλόπουλος Γ. Επιζωοτιολογική έρευνα των συγκεντρώσεων σεληνίου και βιταμίνης Ε στα βοοειδή του νομού Θεσσαλονίκης. Διδακτορική διατριβή, Κτηνιατρικό Τμήμα, ΑΠΘ, 1998
Rammeil CG and Cunliffe. Vitamin E status of cattle and sheep 2: Survey of liver from clinically normal cattle and sheep for a-tocopherol. NZvet J 1983,31: 203-204
Blood DC and Radostits OM. Veterinary Medicine, 7th ed, Bailliere-Tinball, London, 1989
Adams CR. Feedlot cattle need supplemental vitamin E. Feedstuffs 1982, May 3:24-25
Friedrich W. Vitamin E In: Vitamins Friedrich W. (ed), Walter de Gruyter, Berlin-New York, 1988,4: 229-279
Ewan RC. Animal tissues. In: Occurence and distribution of selenium. Milan Inhat (ed), CRC Press, 1989, 7:121-167
